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图片来源：《仙桃市国土空间规划（2021-2035年）》仙桃市行政辖区面积2519.33平方公里，辖4个街道、15个建制镇、2个原种场、1个风景区，占湖北省国土总面积的1.36%。2022年仙桃市GDP达到1013.14亿元，成为全省首个“千亿县”。2023年GDP为1014.33亿元，同比增长4.6%。食品产业是仙桃市支柱产业之一，同时也是最具发展潜力的产业之一。最近几年，仙桃市食品产业呈现停滞不前、萎缩下滑态势。食业园区研究院综合规上食品营利、餐饮营利、产业链等方面信息，分析仙桃当前食品产业现状与未来发展方向。总第366期
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食品工业营业收入和利润总额波动式下降
2017-2022年仙桃市规模以上食品工业企业数量基本稳定在62家左右。规模以上企业数量峰值出现在2017年和2022年，均为64家。规模以上企业数量谷值出现在2020年，下降至60家。数据来源：历年仙桃市统计年鉴 制图：食业园区研究院
2017-2022年仙桃市规模以上食品工业企业营业收入呈现波动式下降趋势。规模以上营业收入峰值出现在2019年，达到188.3亿元。规模以上营业收入谷值出现在2022年，降至96.9亿元。糖果、巧克力和蜜饯制造营业收入降幅最大。通过对比2021年与2022年统计年鉴细分品类数据，农副食品加工业中的稻谷加工从40.9亿元降至36.2亿元，食品制造业中糖果、巧克力和蜜饯制造从54.8亿元降至11.8亿元，方便食品制造业从7.8亿元降至5.4亿元，酒、饮料和精制茶制造业中啤酒制造从0.7亿元降至0.2亿元。数据来源：历年仙桃市统计年鉴 制图：食业园区研究院
2017-2022年仙桃市规模以上食品工业利润总额呈现波动式下降趋势。规模以上食品工业利润总额峰值出现在2021年，达到12.3亿元。规模以上食品工业利润总额谷值出现在2022年，为8.8亿元。糖果、巧克力和蜜饯制造利润总额降幅最大。通过对比2021年与2022年统计年鉴细分品类数据，农副食品加工业中水产品加工从0.4亿元降至0.3亿元，食品制造业中糕点和面包制造从1.2亿元降至-661万元，糖果、巧克力及蜜饯制造从3.5亿元降至0.9亿元，酒、饮料和精制茶制造业中啤酒制造从741.8万元降至66.6万元。数据来源：历年仙桃市统计年鉴 制图：食业园区研究院
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2017-2022年仙桃市限额餐饮业企业数量呈现上升趋势。2022年限额餐饮业企业数量上升至峰值，达到65个，同比增长103.1%。数据来源：历年仙桃市统计年鉴 制图：食业园区研究院
2017-2022年仙桃市限额餐饮业营业收入呈现先增后减再增趋势。2019年限额餐饮业营业收入上升至峰值5.2亿元，2022年限额餐饮业营业收入达到4.7亿元，同比增长9.3%。数据来源：历年仙桃市统计年鉴 制图：食业园区研究院
2017-2022年仙桃市限额餐饮业利润总额呈现先升后降趋势。2017-2021年限额餐饮业利润总额逐年升高，2021年达到历年峰值7794.5亿元，2022年降至3658.8亿元，同比下降53.1%。![]()
根据产业链拉伸理论，仙桃市食品产业链横向拓展36个行业门类，纵向拉伸级数5级，主打区域公用品牌“仙桃黄鳝”，2023年品牌价值达到172.25亿元。近期随着《省委农办关于支持黄鳝产业高质量发展的实施意见》正式发布，支持仙桃黄鳝产业发展上升为省级战略。制图：食业园区研究院
原材料层级：蔬菜及食用菌、稻谷、鱼类产量较多。农业生产：稻谷产量54.3万吨、小麦7.5万吨、玉米6万吨、大豆1.5万吨、花生4289吨、油菜籽12.9万吨、芝麻5561吨、甘蔗3.2万吨、蔬菜及食用菌60.7万吨、园林水果2.4万吨、瓜果8.2万吨。牧业生产：猪肉4.1万吨、牛肉791吨、禽肉7765.4吨。渔业生产：鱼类25.5万吨、螃蟹0.6万吨、克氏原螯虾2.9万吨。数据来源：仙桃市2023年统计年鉴 制图：食业园区研究院
初加工层级：主要以大米制造和鱼虾类产品加工为主。2023年仙桃市统计公报数据显示，大米产量达到64.4万吨。代表企业仙桃市恒泰米业有限公司成立于1998年，占地7万平米，是湖北省级农业产业化重点龙头企业。目前公司拥有储存5万吨粮食的库容和先进规范的加工生产车间，拥有国内先进的自动化大米精深加工生产线，日产精制大米600吨，年生产大米能力20万吨。湖北允泰坊食品有限公司成立于2005年，主要以风干鱼和调理鱼生产为主，主打黄鳝预制调理制品和即食休闲制品。湖北虾小强农业科技有限公司成立于2023年，市场遍布北上广地区及柬埔寨、泰国、菲律宾等国家。企业选址在毛嘴大道南端，投资1.1亿元建设全虾生产线5条、虾尾生产线8条、卤虾生产线3条、油焖虾生产线2条、蒸虾生产线3条。项目投产达效后，可实现产值2亿元。仙桃市仙福食品有限公司成立于2011年，是一家专业的皮咸蛋生产销售生态企业，年总生产能力8000万枚。2024年公司实施项目扩规，拟投资8000万元，引进皮咸蛋全自动清洗烘干包装等先进生产设备，组建皮咸蛋加工生产流水线，可年新增加工5000万枚皮咸蛋能力，产值达1亿元。湖北祥发农产品开发有限公司成立于2011年，公司现有国内先进的稻米油精炼设备，单线日加工量为150吨，可实现年产优质二、四级稻米油达31500吨。![]()
深加工层级：主要以糖果、饼干休闲食品生产为主。仙桃市亲亲食品科技有限公司成立于2019年，是一家专注于果冻、布丁、果冻粉、果冻杯等系列产品的研发、生产与销售为一体的高技术企业。仙桃亲亲食品产业园果冻项目已于2022年12月1日正式投产，项目总投资近4.5亿元，占地面积152亩，建筑面积10万平方米。仙桃旺旺食品有限公司成立于2003年，主要生产旺仔小馒头果冻、果冻爽、棒棒糖、旺旺雪饼等多个系列产品。武汉真巧食品有限公司成立于2008年，主要以生产巧克力饼干、蛋卷等产品为主。仙桃加多宝饮料有限公司成立于2011年，占地面积260亩，投资近3亿人民币，年产1800万箱瓶装凉茶。库姆巴特啤酒（湖北）有限公司成立于2022年，公司总投资7.12亿元草本精酿啤酒项目，日产精酿啤酒20吨，年产值可达3亿元，于今年5月正式投产，6月举行品牌发布会。仙桃精武食品工业园有限公司成立于2012年，主要以生产鸭脖、鸭腿、鸭翅等鸭肉卤制品。湖北华美食品有限公司成立于2009年，公司占地面积近10万平方米，拥有现代化的大型食品生产线5条，主要以生产月饼、曲奇饼干等产品为主。展示销售环节：仙桃食品产业链已经形成涵盖电商平台、餐饮平台、商超、便利店等线上线下与国际国内渠道。仙桃国家现代农业产业园以水稻和黄鳝为主导产业，采取“稻鳝共作”农水复合的生态农业模式，实现水稻与黄鳝的互利共生。产业园规划设计布局5大重点工程、37个实施项目，规划面积107.78万亩，计划总投资21.12亿元。在空间布局上打造“一心、一环、两翼、四区”的发展格局，以“中国黄鳝第一镇”张沟镇为中心，打造科创研发和产业服务领创核心，外围布局加工、物流、商贸聚集发展环；东西向延伸打造高质量和生态循环发展两翼，高标准建设黄鳝种业振兴引领区、水稻保育繁推样板区、黄鳝高标准繁育区、“稻鳝+”种养循环示范区。发展建议
食业园区研究院综合研究河南漯河、福建漳州等“中国食品名城”发展经验来看，为仙桃食品产业集群重回百亿高峰，需要从以下3个核心抓手进行发力：在15万亿农林牧渔业、10万亿食品工业、5万亿餐饮服务业中找准仙桃食品产业集群的发展定位，制定仙桃食品产业集群发展目标和实施路径，按照特色鲜明，集聚发展的原则，打造食品产业品类冠军集群。参照漳州五届食品博览会举办经验，广泛邀请原材料、初加工、精深加工、冷链物流、电商平台、产业资本、科研院所等全产业链成员参会，加速 “政策、科技、资本、企业、信息”五大要素在仙桃集聚。另外建立郑场、毛嘴、剅河等15个建制镇展示专区，将地域文化与企业产品充分展示，构建覆盖乡镇-企业-产品的三级推广体系。发挥好仙桃市食品产业协会统筹协调作用，以问题和需求为导向，做好政府部门与企业的对接工作，实行“一企一策”“一厂一案”，统筹解决食品产业链招商、生产、服务、配套、政策兑现中存在的难题。更多食品产业集群（园区）研究、招商、规划，请关注食业园区研究院联系电话：17854177720、15830112807
