虹霖周一专栏｜餐饮品牌，如何设计户外广告信息20240901基准
文摘
2024-09-02 08:00
重庆
“周一早八点，看虹霖周一专栏！”
本周，我分享一下连锁餐饮，如何设计一张合格的户外广告画面。 这是很多连锁餐饮品牌，尤其是购物中心品牌，都会遇到的课题。（1）户外广告设计的3个良品标准
首先，我们要先理解一下，所有户外广告设计时，我们究竟是在设计什么？ 无论是户外高炮广告，还是地铁等交通要道，或是商场的外墙户外广告，吊旗广告...... 只要是户外广告，我们在设计时，本质就是设计3个东西：让你的户外广告，能够在真实的投放环境中，快速抓住顾客眼球（设计刺激眼球的信号），且让顾客一目了然，一眼就能看见重点（设计信息的阅读次序），把有效信息传递给顾客（设计信息内容）。 先说结论，一般来说，餐饮的户外广告上，信息重要程度排序如下： 排序，是为了做取舍，是信息缩小、放大、删减的依据。这背后涉及到“积累品牌资产”的知识，但为了方便大家理解，我暂时不过多解释，直接告诉答案。更多底层逻辑，可以阅读“品牌资产”的相关知识。 品牌名永远是最重要的信息，因为对于户外广告，消费者阅读时间短，我们在绝大多数情况下，都应该把品牌名放到最大。 哪怕顾客啥都不知道，只要品牌名在他面前出现了一次，也是一次曝光。 但很多品牌出现的错误是，把品牌名做的小小的，顾客啥都看到了，就是没看到品牌名，这广告费就白费了。 因此，大家一定要记住：“品牌名、品类名，这是最最最重要的信息”。 严格来说，这是对于购物中心内部的广告设计而言，告诉顾客我们的楼层，这是提供重要的购买指南。 如果是城市高炮，或者高速公路，则地址信息可以省去不讲。 如果说，站在品牌资产积累的层面，一个品牌的话语，最重要的就是“品牌名、品类名”和“购买理由/主广告语”了。 因此，如果我们能给顾客多说一句话，那一定要给顾客说一句购买理由，也就是主广告语。 一种情况，是品牌名和购买理由，是分开的，例如“呼啦面馆，干净卫生，吃面放心”。那么，我们依旧要回到“品牌名是第一信息”的原则。 即在设计上，要“优先保证品牌名”的出现，“弱化购买理由/主广告语”。 另外一种情况，是购买理由/主广告语，本身就包含了品牌名，例如“合川办宴席，认准万家香”，这种情况下，放大购买理由/主广告语，也就自然放大了品牌名。 所以，在设计上，就直接将“购买理由/主广告语”放大即可。 菜品不重要吗？菜品可以吸引顾客呀！为什么重要程度放到最后。 这是个很好的问题，菜品当然重要，但是，我们要考虑2个因素： 一个是，很多户外广告，打印质量并不高，放菜品图片并不能起到吸引顾客的作用。 另一个是，重不重要是相对的，在户外广告中，文字的阅读，比菜品图片更清晰，更简单，更能打动人。如果购买理由提炼的足够好，购买理由就是打动顾客的利器了，产品图片自然可以弱化。因此，菜品图片通常不作为主要信息。 不过，有一种情况，就是有一道招牌单品的餐厅，一般又会把菜品图片放到重要的位置，例如“太二酸菜鱼、巴奴毛肚火锅、费大厨辣椒炒肉”，这种情况我今天就不多讲了。 如果能放2个信息，你就放品牌名品类名、地址或购买理由（2者选其1）。 如果你能放3个信息，你就放品牌名品类名、地址、购买理由。 如果你能放4个信息，你就放品牌名品类名、地址、购买理由、菜品图片。（5）画面能放多少信息，由“阅读距离”和“阅读时间”决定 一个户外广告的画面，能够放多少个信息，主要取决于“顾客阅读距离”和“阅读时间”。 顾客阅读距离“长”，一般能达到在20-80米，远远的就能看见，且汽车高速行驶，顾客阅读时间“短”。 这个时候，你肯定要把字放大，信息少，只需要大大地放上“品牌名、品类名”就及格了。 顾客阅读距离“短”，一般就在3-5米，且乘坐电梯时间长，阅读时间“长”。 把握住“顾客阅读距离”和“阅读时间”，你就能判断你的户外广告画面，可以放多少信息。 对于城市高炮广告、高速路大牌广告，一般就出现“品牌名品类名+购买理由”。 对于购物中心中长距离阅读的广告，例如吊旗、中庭广告，一般就出现“品牌名品类名+地址信息+购买理由”。 对于购物中心短距离阅读的广告，例如电梯门贴、走廊通道广告，一般就出现“品牌名品类名+地址信息+购买理由+菜品图片”。 对于餐厅门口的户外广告，一般会弱化品牌名，强化“菜品图片”和“购买理由”。 第二步：策划伙伴，同设计伙伴，共同确认设计白膜（白膜体现信息的排版，体现刺激眼球的符号）；“周一早八点，看虹霖周一专栏！”
因为时间缘故，今天暂时就没整理案例图片，日后有机会补上再发出来。![]()
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