虹霖周一专栏｜如何做一张产品海报设计？20240602基准
文摘
2024-06-03 08:02
重庆
其实，餐饮的品牌营销工作，并不复杂。
但对于具有一定规模的连锁餐饮企业，真正困难的是“如何保质、如何彻底”执行每一项营销工作。规模小的时候，老板的注意力和精力，尚能兼顾，但规模到一定程度，涉及到部门分工，人员流动时，如何把控“每一次，每一个活动、物料的出品质量”，就成为了一个必须解决的问题。 把这6个关键点做好了，一张产品海报再差也差不到哪里去。版式结构，主要是为了“引导、加速顾客对信息的阅读顺序”。
不同的版式，不同的字体、图片位置，会影响消费者的阅读顺序。 做海报设计时，策划师和设计师首先确定一个合适的版式结构。刺激信号，主要是为了“抓住顾客的眼球”，让顾客一下子被你的海报吸引，走过路过时，看见你的海报。 （2）视觉符号，是一种刺激信号，例如食材符号；（待补充图片） （3）食欲感的图片，是一种刺激信号。（待补充图片） 我认为，一张好的产品海报设计，至少要有2个比较突出的刺激信号，这样才能抓住顾客眼球。 产品图片，最重要的就是有“食欲感”，让顾客看着照片就觉得“好吃、想吃”。 45度角的拍摄角度，是最常见的角度；（待补充图片） 180度角的拍摄角度，也是一个会使用的角度；（待补充图片） 获得“食欲感图片”上，关键是要找到优秀、专业的美食摄影团队或老师。 我们在拍摄前，要使用工具表“虹霖照片拍摄沟通PPT基准”，和摄影师团队进行沟通。 在海报的文案层面，关键就是规划3个购买：“购买理由、购买指南、购买指令”。 一切能打动顾客，唤起顾客想买的信息，都是购买理由！ “食欲感的图片”和“有打动力的文案”，都是购买理由， 但我们在这里，主要是讨论“文案的购买理由”。 比如说“春天限量款，葱葱鲜青椒烤鱼！”、“霸气6厘米，肥蛏才好吃！” 通常，这句文案，不超过2句话，只允许至多有一个转折。 购买理由的来源，需要我们去挖掘“产品的特性、产品的故事、产品的稀缺点”，这些都可能是购买理由的方向，但总之，你最后写出来的购买理由，是你认为能打动顾客的。 一切告诉顾客，如何买，如何让顾客轻松决策，如何让顾客买更多的信息，都是购买指南！ 一切能促使顾客，马上买、立刻买的信息，都是购买指令！ 比如说：必点！马上买！这种直接简单粗暴地下断言，下行动指令，是最常见的购买指令。 比如说：一年只卖90天！每桌限量1份！这种用限时限量，给顾客压迫的信息，也是促使顾客马上买的信息，这也是购买指令。 比如说：68元/道；98元/2道！买2，送1！这种对比呈现的信息，给顾客下饵，让顾客感觉实惠，让顾客这次马上多点一道，就既是购买指南，又是购买指令！ 这6个关键点，就是设计一张产品海报的“庖丁解牛之刀”。 以上是虹霖的周一专栏，因为时间缘故，案例图片尚未补充。
