九月的第一天，“神兽们”终于开学啦！虫妈定制无添加早餐系列也推出了又一重磅新品--手工糯玉米香肠豇豆饼，无添加无防腐，一家老小可放心吃！为新学期加油哇
豇豆饼是江浙一代的传统小吃，以常州最为出名，现如今依旧是不少包邮区人民的早餐首选。我们虫妈定制团队为了还原这一口正宗儿时味道，历时近两个月的反复调试打磨，虫妈办公室人均五块饼的KPI！
在配料和口感上锱铢必较，无数次推翻调整，经第一批邻居试吃反馈，今天终于可以交卷啦！
这一款虫妈定制无添加糯玉米香肠豇豆饼，从内陷到面皮，由内而外都能打！煎好后外皮香脆，内里咸鲜无敌，我可以一口气连炫三块！
我们选择的定制工厂，是常州本地一家老牌工厂，做豇豆饼有十几年的经验！对于我们近乎严苛的要求，比我们扣的还细！接下来大家可以跟着我的镜头一起来实地探厂，看看一口软糯咸鲜的豇豆饼是如何炼成的吧~
01.
新鲜采摘豇豆！非冷冻原料
2道工序激发香脆
我们给大家挑选的豇豆饼，用的豇豆原料都是新鲜采摘的豇豆，非市面上冷冻豇豆原料！为了让豇豆香脆的恰到好处，要经历2道工序。
首先是焯豇豆，让它呈半成熟状态，这样处理过的豇豆会去掉生味，脆度和甜度就会出来；接着抄冰水，让它迅速降温保持颜色翠绿的同时再次提升脆感。
02.
口碑黑土地糯玉米！非转基因
长寿之乡香肠！纯香肠肉
内陷采用的玉米就是大家非常熟悉的口碑产品黑土地黄糯玉米，非转基因玉米！远远看去就像珍珠一样鼓鼓的~黄糯玉米也要过一下冰水，口感更好~
我们给大家挑选的来自长寿之乡的香肠原料，纯香肠肉，不添加淀粉，价格是普通香肠的2～3倍！香肠是食品类最良莠不齐的一类产品，鸡肉和淀粉是市面上原料香肠的主要材料，大家可以看这个肉的颗粒都是很扎实的，实实在在的都是猪肉。
03.
本地手栽稻米！更软更香
马来西亚风味油皮！薄软
豇豆饼要好吃，糯米也是关键！我们的给大家挑的是本地手栽稻米，这种圆粒糯米更软更香，用它做年糕吃起来会拉丝~推过来的时候就能闻到香味，又糯又香！馅料都搅拌在一起，我尝了一口，真的很香，特别是香肠~
豇豆饼的饼皮用的是马来西亚风味油皮，非常薄非常软，比一般的春卷皮的价格要高很多，炸出来会更加酥脆！虫妈订制一块一块的豇豆饼都是工人手工现包的，最终成型。
好啦，说了这么多大家是不是已经迫不及待想要尝一口了！我替大家先试为敬好几次了！
豇豆饼买回家加工也很简单，无需解冻，用煎锅煎到两面金黄就好啦！它外表脆脆的，里面夹了极具反差感的糯米，豇豆、玉米和香肠口感软糯咸鲜，搭配牛奶豆浆当早餐吃非常方便，咔嚓咔嚓脆~
第一批小范围试吃的邻居们评价也很不错，深受虫妈团小吃货们的喜欢，承包了开学第一天的早餐大家可以放心闭眼入~
△邻里晒单好评
今晚虫妈团豇豆饼已经开团上架啦，19.9元/8片袋，性价比超高的诚意之作，大家可以戳小程序参团购买！
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在此也提前预祝邻里们中秋快乐，阖家团圆！下次再见
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文 | 虫妈
图 | 产品实拍、邻里晒单
