食品公司员工都追着入的烘焙坚果,不踩雷!

创业   生活   2022-11-15 19:36   上海  

立冬后,天气越发冷了,嘴里越想要咂摸点东西才能感到温暖!甜品太腻,零食容易胖,能让人一吃一嘴香,还能补充元气,唯有各种宝藏坚果。




今年的虫妈甄选坚果组合,是我们经层层筛选,轻加工的原味烘焙,未添加防腐剂和过度调味料,每一款挑选标准都很高,特别是非油炸松子、临安G20山核桃、无漂白开心果等,能在盲测中打败市面上一众竞品,值得邻居们品鉴!


▲虫妈甄选坚果测评


01.

土耳其无漂白开心果

素颜本色!纯正0添加




市面上大部分开心果都有经过漂白,外观偏白,深度漂白的壳白如雪,面无瑕疵,颜值最高;轻微漂白的呈米白色,就像上了一层隔离;我们精选的土耳其本色开心果,完全素颜出镜,原色不漂白看着灰头土脸,实则朴素本真!


▲漂白开心果

▲本色本味开心果

味道上,“漂亮”的开心果一般都会增加调味料、添加剂调味,入口香脆,味道很浓郁,就是大部分人对于开心果好吃的定义!但吃多了就会感觉有点腻,缺了点余味,挑剔的老餮们很容易发现差异。


土耳其本色开心果不仅外在本色,内里也是本味,只加了少量盐轻调味,没有其他添加,本色本味回归食材本真,初尝可能不够惊艳,属于越吃越香型,舌尖会长久记住!



02.

美国手剥巴旦木

调味少!壳薄好剥



巴旦木营养价值很高,比同重量的牛肉高六倍,坚果家族自然少不了它!


市面上的巴旦木大多糖和调味料加的比较多,剥开内壳上还能看到糖衣附着的痕迹,我们精选的美国巴旦木,调味料少,更能突出巴旦木本身香味,颗粒饱满,壳薄好剥,口感脆而不干。





03.

低温烘焙东北开口松子

非油炸无添加!自然香脆



市场上常见的东北开口松子基本都是油炸,我们对比好多家精选了低温烘烤的原味松子(大颗粒),非油炸更健康!而且配料只有松子,原味无添加,干干净净连调味料都没有!



2022年新东北红松子经低温烘烤,口感比油炸的更酥更香,自然油脂丰富。办公室盲测全票胜出,松子里的尖子生!





04.

临安G2O手剥山核桃

5道严选!水煮不易上火




真正的山核桃爱好者没有不爱手剥的!虫妈甄选临安手剥山核桃来自G20峰会食品保障厂方,和虫妈合作六七年了,山核桃里的天花板!手剥山核桃比山核桃仁放的糖更少,几乎可以忽略不计,香脆度更突出



虫妈甄选手剥山核桃加工前就经历5道严选,层层筛选挑出颗粒不饱满、带斑点的果子,精挑出来的山核桃经过水煮之后再烘烤而成,比直接烘烤的更温和,多吃不易上火



05.

瓜蒌子/吊瓜子

宝藏中药材!营养丰富




想嗑瓜子又怕上火,瓜蒌子是最好的选择!它不仅是一种健康零食,也是一种中药材。《本草纲目》卷十八载:瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。瓜蒌籽炒用:“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”。



用现代营养学角度来看,瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%,蛋白质5.46%,并含17种氨基酸,三萜皂苷,多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素,小众宝藏坚果,家里长辈尤其爱。



虫妈精选特级9号籽,同类里的“XL号”,果仁大,嗑起来更过瘾,原味和奶油味可选!



06.

越南盐焗紫皮腰果

5A大个头!纯净酥脆




紫皮腰果也是邻里一致好评的一款,越南进口精选5A大个头,称得上腰果等级里的爷爷辈!纯净无添加,只有少许盐提味,酥脆不硬,对牙口脆弱的老人小孩也友好。



虫妈甄选坚果系列上线后,收到了邻里们的一致好评,我们整个测评团队都深感欣慰,动力满满!后续会加倍用心为大家带来更多值得闭眼入的甄选食材。


▲邻里好评


本期虫妈甄选坚果系列都上架了!邻里们随喜好选购


▲戳小程序购买


这次上架的坚果以单品为主,虫妈坚果礼盒包装正在设计制作中,预计12月初正式推出!年底走亲访友拎一盒健康又体面,有企业年礼需求的朋友们可以关注后续礼盒装。大家可以根据需求选择礼盒中的坚果组合品种。



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文 | 虫妈

图 | 产品实拍、邻里晒单

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