刚刚收到从果洛来的今年的头期鲜冬虫夏草，还带着雪域高原特有的气息，野性、洁净又鲜活。每年鲜草季，除了囤够一家人滋补的量，还会准备一些送好友长辈，也收到很多老粉朋友们的正向反馈，“货真价实，能放心送礼的鲜草，还是虫妈家的”。于是每年进藏的苦旅，也收获了额外的甜。△戳图直达选购
![]()
今年是我们做鲜草的第四年，也是我们虫草驻地采购大城子进藏的第四年。早在一个月之前大城子就驻扎在青海果洛虫草产区，和藏民同吃同住，迎风冒雪，产地纪实播报，把控每一批鲜草的品质。依旧来自，全国最大的自然环境保护区——“三江源”自然保护区内，青藏高原腹地高海拔4500以上！常年雪山不化，纯净无污染。依旧坚持，传统手工干刷的，不是水洗草！刚挖出的鲜虫草是黑色带泥土的，每一根鲜草都会经过三次手工精刷土：刷土--挑选--刷身--分装--真空独立包装，才到大家手中。每年鲜虫草季从4月底到6月下旬，只有短短两个月，目前已经进入倒计时，需要的邻居抓紧下手，错过就要再等一年！
我们先来聊下价格的问题，冬虫夏草之所以贵还是物以稀为贵，产地稀缺+产量稀缺。冬虫夏草对环境的要求非常苛刻，仅在海拔3000-5000米的高山草甸之中生长，喜湿喜冷，对环境地理分布局限于我国四川、西藏、青海、云南等地区的特定生态环境。且冬虫夏草的采摘期有限，基本集中在每年5月到6月。短暂时期内，必须在不破坏生态环境的前提下进行采挖，使它成为一种难以大量获取的天然资源，产量十分有限。
![]()
如果有号称很便宜几块钱一根的野生虫草，那一定是假的！市面上卖虫草的商家和渠道很多，价格也差距很大，普通消费者想买到货真价实的鲜草不是一件容易事。常见的有拿人工虫草冒充野生虫草的，如果没有一定鉴别能力，很容易被忽悠。以下3招收好，挑虫草不踩坑！再就是产区混杂，这几年拉萨虫草热度非常高，很多其他产区的虫草飞到拉萨就成了西藏虫草甚至那曲虫草，身价暴涨，非内行很难分辨。付出高价大都为营销和溢价买单，而非产品价值本身。这就是为什么我们一直坚持做产地溯源，每年花几个月时间泡在产地，了解感受产区真实的海拔、气候和采挖实况。从源头直采，来路明确可追溯，跳过层层加价，将成本最大限度聚焦虫草本身。品质和性价比，大家可以放心。![]()
另外有邻居非常关心，虫草采挖对高山草甸，生态环境的破坏。刚做虫草的时候我也有这个担心，深入产地才了解。虫草采挖视觉上，因为要掀开表层的草皮，势必会造成破坏的现象。但草皮毁坏程度和面积非常的有限。一是因为当地政府多年都在科普正确的采挖方式：「草皮回填」杜绝毁灭性采挖，可持续发展的观念，已经深入当地人的脑海。另外最重要的一点，藏区的虫草山目前是承包制，雇佣的采挖虫草的工人大部分来自本地乡镇村组，或者草山主的亲戚朋友，他们对自己家的草场非常爱护珍惜。
![]()
关于鲜冬虫夏草的功效，给大家找了一些相对权威的文献和期刊供大家参考。冬虫夏草是我国特有的中药材，它与人参、鹿茸并列为三大补品，中国古代中医药典籍中早有记载。始载于《本草从新》，后《本草纲目拾遗》云：“冬虫夏草性温暖，补精益髓，此物保肺气.....功与人参同，能治诸虚百损。以其得阴阳之气全也”。其中蕴含的自然界阴阳转换、季节更替的奥秘赋予了它在“冬病夏治”的自然疗法中的重要使命。现代对其药理作用也有不少研究，在调节免yi力、抗肿liu、抗氧防shuai等有相关文献佐证，有兴趣的可以查阅。![]()
△来源亚太传统医药《冬虫夏草药理作用研究进展》
![]()
![]()
大城子在藏区体验过很多鲜草的豪横吃法，有的直接生吃，有的一碗牛肉面、一顿火锅都加十几根虫草,总之在藏区，万物都可配虫草。![]()
△大城子的藏区日常![]()
△借豪粽祝大家端午安康
其中藏区人民最推荐的吃法是日常泡水喝，一般2根一天，用70-80度的水泡，泡2-3次之后再直接把草吃掉。也可以泡酒、煲汤，家常炖蛋或煮饭的时候也可以放几根。最后分享一个每年都复购的老粉的#养生秘籍#，有顽固性咳嗽哮喘，多年老慢支的可以试试以下配方：冬夏虫草2克(鲜草5条)，野生贝母 5克，老陈皮2片，煮水半个小时，连续服用十天。
至于吃多少？吃几根肯定是没有效果的。建议每天坚持食用2-3根，持续3个月左右是最好的。如果预算有限，也建议大家最少食用50根左右。《黄帝内经》中有云：“春夏养阳、“长夏胜冬”，夏天正是温补阳气，增强免疫力的黄金时期，一起把身体养的棒棒的，为工作、生活蓄力满满。
虫妈邻里团
产地直采 | 季节限定
青藏高原鲜冬虫夏草
三江源国家级自然保护区
高海拔4500m以上
常年雪山不化
虫妈虫草采购全程驻地品控
根根传统人工干刷
季节限量版雪域“神草”！
![]()
图 | 产地实拍，部分图源网络
参考资料：
《青海省冬虫夏草资源适宜性区划分析》梁静
亚太传统医药《冬虫夏草药理作用研究进展》
