来自恐龙时代,活了两亿年的水果!

创业   生活   2024-04-30 15:53   湖南  
△四月初的阿勒泰


△先来一波新疆美景纯享

四月的新疆之行,除了冰雪初融、苍茫辽阔,美到不需要任何滤镜的美景和吃不完的新疆美食,最想给大家分享的就是沙棘这个恐龙时代就存在的古老神奇物种。


△图源小红书 @羽蒙Rain
 
根系在贫瘠土地拼命向下扎根,凭一己之力改善水土退沙成林,结的果子沙棘果浑身是宝,还能泽被后世成为重要的经济作物和养生宝藏。生命力和利他精神都令人敬佩,再一次惊叹于造物主的伟大!

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不知道大家之前对沙棘汁有没有了解,我是好几年前好姐妹安利给了我一袋,当时就觉得好酸啊,完美错过宝藏产品


这几年沙棘汁越来越火,各类餐厅都推出了沙棘饮品,某红某音上很多养生、养颜博主,都在推美白抗yang或增强免yi力的沙棘打卡套餐,一度以为是智商税。直到我们开始做沙棘原浆,直到这次的新疆寻宝之旅,才打开了沙棘宝藏大门,感觉错过了几个亿!


 
沙棘在在古希腊时代就享有Hippohgae rhamnoides L(使马闪闪发光的树)的美称,相传病得很厉害的马,在沙棘林放牧一段时间大量吃沙棘后,也可以膘肥体壮,毛皮闪闪发光。国内的药用历史也相当悠久,在成吉思汗时代就被尊为“圣果”。


沙棘果是一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物,被国家卫生部乃至世界医学确认为药食同源的植物。


因此沙棘是个对人体十分有益的好东西已经是大众的共识,那怎么用,怎么喝才是我们更关心的问题。









这几年沙棘火了之后,各大厂商都在竞相出沙棘饮品,来头还一个比一个大,一看配料表更懵了,配料表干干净净看上去差不多的沙棘汁到底有啥区别?普通消费者该怎么选?

因为沙棘原浆没有国家标准,各大厂商用的都是饮料和果蔬汁的标准,因此市面上沙棘类的产品五花八门。


我们在沙棘工厂做对比实验,看上去配料表都是纯沙棘,色泽、稠度、口感、挂壁度却大相径庭。当然如果大家只是把沙棘当果汁饮品喝其实没问题,但如果想要发挥沙棘的功效,一定要认准全果原浆!0添加!0提取!保留籽油和果油的沙棘原浆。


给大家结合目前沙棘行业“降本”的套路,来分析下原因



沙棘里面最有价值的元素像沙棘黄酮、Omega-3/6/9等大都含在皮、籽、籽油和果油里,因此沙棘油的经济价值最高市场价在1000元/公斤,从沙棘中萃取的10%含量的沙棘黄酮价值更是高达千元/公斤。

如果提油、去皮、去籽,每个成分单独卖,能实现利益最大化,最后剩下的沙棘残渣再做成沙棘汁,也就完全失去了精华。但目前市面上很多沙棘饮品都是这种。


再“聪明”的一点的商家,为了配料表和成分表更好看,会在沙棘残渣做的汁里面再回加少量油(可能是比沙棘油便宜的油)来增加脂肪含量,或者把提完油的籽和皮再加进去。这就好比大自然黄金配比和后天投机取巧的差异,不用多说。


这就是为什么我们在参观沙棘工厂的时候,厂长就以自己工厂没有任何的提油设备为荣。


工厂每年采收下来的大量有机沙棘鲜果,第一时间放到-18度的冷库急冻存储,等生产的时候再取用,确保鲜果现榨,最大程度保留营养物质和口感。

在工厂尝了一把从冷库拿出来的沙棘果,舌尖一下就记住了鲜果的滋味,好的沙棘全果原浆一尝就知。


有些商家为了降低成本,将沙棘果在采收期一个月全部压成汁,然后把原浆一冻,看市场行情再加工。冷冻果浆而不是鲜果研磨,品质差异不可能不大。


那选择全果原浆!0添加!0提取!的沙棘原浆只是我们选品的基础。在这个基础上,我们还选择了具备有机认证的工厂合作,原料有机--阿勒泰有机沙棘大果,生产有机--仅次于药厂的洁净标准,将健康进行到底。






选到了靠谱的沙棘原浆要怎么喝才能发挥功效?

首先我们先了解下沙棘的宝藏之处,人类至今在沙棘中已发现了428种营养活性成分,且其成分配比和人体的需要非常协调,被誉为全世界“最完美的植物”。


沙棘的现代药理学研究其实已经非常充分了,在日本韩国欧美等国家都有使用沙棘油和提取的黄酮作为制品的药品。沙棘提取物被提取制作出20多种OTC药品。

例如下图的沙棘干乳粉成分是沙棘汁、沙棘油,针对小儿厌食、消化不良等症状。沙棘糖浆有止咳祛痰的功效等。


沙棘中提取的沙棘总黄酮和脂肪酸等在清理自由ji,保护xinxue管、抗yang抗shuai等方面已经有很多数据和文献支撑。

△来源《食品工业科技》关于沙棘黄酮专题论文

沙棘还是天然的辅酶q10,天然抗yan,是心脏的必备营养素。


沙棘中富含类黄酮,具有抗过min的作用。因此很多抗过敏和哮喘的特制配方中均有类黄酮在起作用。另外还富含一种原青华素(opc)的物质,它能缓解哮喘,对我一个多年哮喘病人真是福音。

△《食品工业科技》关于沙棘黄酮专题论文

为了了解沙棘中的各种营养成分及其对人体的好处,我们查阅了十几篇相关的论文和报告。有兴趣的可以搜索参考这些文献。





△部分参考文献

有人问,既然沙棘中的这些成分对人体这么好,那沙棘原浆能当的药么?虽然沙棘是一种非常神奇的药食同源植物,建议大家还是不要把沙棘当成药,可以把沙棘原浆看作一种含有物质非常营养成分和黄金配比的水果原浆。

人出现的一些症状,很多时候是身体缺失一些物质的表现,沙棘中的活性成分可以补充人缺失的物质,慢慢让身体正能量循环起来,很多症状也就相应的改善或者消失。但这是一个长期坚持才能看到效果的过程。对于一些长期积累的问题,想要几天几周就立竿见影是不现实的。


体感改善最快的应该是关于睡眠情绪(沙棘有天然的五羟色胺和褪黑素是抗jiaolv和助眠的),便mi腹xie改善基本上三五天,只要给的量够。

在新疆吃的肉都很扎实,每天人均好几袋沙棘原浆,感觉肠wei顺畅了、睡眠也好了一些,当然存在一定个体感受的差异,但百利而无一害,大家理性看待。


回到上海就开始了每日沙棘打卡,花小钱守护大健康。毕竟35+后,带着全家人养生为健康投资是后半生最重要的事情了。

△我的特调,沙棘+蜂蜜+果汁

那沙棘原浆该怎么喝?新疆一趟完全打破了我的认知,沙棘原浆如果想要有效果(针对身体某种机能去调节)那一定得够量!一定要坚持!两者缺一不可。

最好每天150-250g原浆,根据每个人身体状况调整。我们专门上线了3个月和6个月家庭装的【冲击套餐】,有需要的可以对照自身的身体指标来打卡使用,价格也更优惠。坚持不了的谨慎下单,也不希望大家浪费这个钱!


如果身体底子不错,只是想日常保健,就可以选择【保养套餐】,每天一般60-100g,约2-3袋,就够了。


坐飞机出差、旅游,不方便携带液体。为了不间断,可以买一些冻干沙棘,方便外出携带。给大家上了一个冻干粉3盒装。

目前已经有一部分邻居参与到了沙棘养生打卡,有人已经喝到了13盒,收获了不少好评,期待更多邻居的加入!


很多姐妹反馈觉得沙棘很酸,原浆喝不惯。可以适量加入蜂蜜或温水调和,注意水温不要超过40度,以免破坏里面的活性物质。为了健康美丽,一口闷,越喝越上头!

△沙棘+蜂蜜+温水

沙棘原浆也可以作为调料,搭配酸奶、燕麦等一起食用,小朋友更好接受。

△邻居家小孩沙棘原浆撞酸奶

关于沙棘原浆想说的话还有很多,篇幅有限,期待收到大家的反馈再一起交流。为健康美丽干杯~




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另外邻里团五一不停团,美食好物不停,祝大家假期愉快!





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文 | 虫妈

图 | 虫妈 ,部分图源品牌方供图或网络


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