董祥坤：餐桌上的座位

文摘 2024-11-21 17:31 中国

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散文

餐桌上的座位

■ 董祥坤

这一话题，听起来轻松简明，其实挺有讲究，俗成规矩也多。

小时候，鄙家住在偏僻乡村，吃饭用的是先代留下的陈旧“八仙桌”。平时家人上桌就餐，对座位比较随意，不在乎不计较，觉得坐在哪个位置都一样。可一到被看重的新春佳节之类的家宴，面对庄重而又喜庆的场面，谁先就座，谁后入座，谁坐哪一座位就身不由己了。少不更事的我，此时此刻瞧着朝夕相处的饭桌，自然懵懂得不知所措。要么呆若木鸡，大人叫坐哪就顺从地坐哪；要么如同初生牛犊，由着性子想坐哪就坐哪。

有一回，爱我宠我的爷爷，在家宴行将开始时，饱含深情地把我这个长孙拉到身边，边捏着我稚嫩的小脸蛋，边让我与他比邻而坐，我也毫无顾忌地像小鸟依偎般的乐滋滋坐下。一老一少，坐在上座，名不正，行不顺，显然不类不伦，有违良俗。母亲端盘上菜看到后，急得一个劲地朝我挤眉弄眼，猛递颜色，还打着手势要我赶快到餐桌下座就坐。其他家人亲戚见此，或无奈地大眼望小眼，面面相觑，或低头瞥眼，用目光瞄着我悄悄偷笑，谁也不敢忤逆造次，对爷爷的随兴举动说个不字，生怕在过节欢快之时，剥了老爷子面子，招惹古稀老人为区区俗事生气。

春节出门走亲拜年，听说要随父母同去，有了一年才有一次的“开洋荤”机会，藏不住的高兴劲儿，不时地又蹦又跳。不用大人吩咐，自己就早早换好新衣，在兜里揣上小糖，帮助大人拎着拜年礼品，急火火地等待出发。这时的父母却生起余悸，担心自家孩子不谙礼仪，像村上一孩童那样，因为大人过度溺爱，失管失教，在家里家外常出不光彩之事，致使丢人显眼。一家人还未跨出门槛，或者正在走亲的路上，父亲就拉着我的小手，连哄带吓地叮嘱着，到了亲戚家要讲礼貌，要懂坐位，要有吃相。如此等等，没有文化的父亲虽讲不出更多的深奥道理，但仍要不厌其烦地重复絮叨几遍。对父母的用心良苦，尽管有时听得皱眉，甚至还嘀咕几句，但内心明白，父母这样做完全是为了自己好，是真正的关爱和负责，不能不知好歹，亏对父母的养育之恩。其实在桑梓亲戚家就餐入座，即使来往于基层乡村，也是很讲待人之道，只要自己不没大没小、老资老威地先坐、抢坐，亲戚家人都会热情安排先客人后主人、先大人后小孩就坐，客随主便，听从即行。看到亲戚对来客座位的安排，我也有意无意地多个心眼，视作现场见习，默默地看在眼里，记在心中，让自己经一事，长一智。

就读初中时，正遇上物质匮乏年代，生活捉襟见肘，外出参加饭局寥寥无几。尽管如此，在父母的严教善管下，加之校内外的耳濡目染，对餐桌座位也开始像当家作主的大人那样引起关注。什么身份坐什么座位，谁先入座，谁后就坐，虽还说不上子丑寅卯，但多少知晓一些大概。诸如老人长辈为大，坐上席，一家之主坐正位，领导客人优先入座，晚辈随从坐下座等等。自己上桌就餐，尤其与年长资深者同坐时，懂得尊老、敬老、爱老，自觉恭敬谦让，言谈举止有礼，坐姿吃相雅致。原本参加饭局，常常只管主打美味佳肴，现在所以关注人员怎么坐位，除了随着年长需要独自懂得礼仪外，也有“爱屋及乌”的原因。

参军入伍到军营，实现了从小就有的梦想。连队干部战士就餐，都同在一间大厅，坐得满满当当。长形木质饭桌，一个班围坐一张，十几张桌子不分主次桌，没有上下位。也许基层连队就餐，为体现官兵一致，相互平等，对餐桌座位无须泾渭分明。一日三餐，干部战士着装整齐，列队报数，高唱红歌，然后一个班一个班地依次进入餐厅。吃饭井然有序，有条不紊，没有喧哗，没有乱象。到了“八一”、春节会餐，饭堂中间一桌有连队干部、公勤人员就坐，堪称主桌，其周围饭桌按照各班序列分坐。热气腾腾的菜肴，扑鼻而来的香味，常让嗅觉灵敏的鼻子把肚子吊得“咕咕”叫。可我等新兵此时总是“退却”在后，谦让班长、副班长和老兵先入座，然后自己找个空位小心翼翼坐下。

有幸提干晋级，担任一个单位领导后，参加饭局的次数不仅增多，而且坐位规范有序。公务宴请，谁坐哪一座位，事先都摆有席卡，主客人一目了然，对号入座。非正式宴请，常常就简去繁，饭桌一般不摆席卡，由工作人员引领入座，或主客人根据需要和自己的身份视位而坐。一次，友邻单位组团来我部观摩军地两用人才培养情况，宴请时，餐桌上没有来得及摆席卡，我就根据自己的认知和亲历，按照右为大、左为小的惯例，主动站到对面餐厅正门的圆桌中间的东道主座位，与主二相互对应，然后招呼主客坐在我的右首，次客坐在我的左首，三、四客人坐在我对面主二的右左首，其他主客人分别交叉就坐。人员全部入席坐定后，在充满热情洋溢的氛围中，颇具仪式感的宴会开始。

参加饭局，口福盈满，美差一桩。但若是考虑不周，坐位安排出错，也会引起不悦，甚至不打招呼离席而去。我们有个单位召开年度总结分析会，为庆祝工作成绩斐然，与会人员留下聚餐。其中彼人因故来迟一步，被尴尬地“挤”到下座。坐错位的此人，事先不知彼人是否参加饭局，当看到他到场后，自己又大大咧咧懒得起身调整。彼人两眼向饭桌就坐人员瞟了一下，觉得坐位不妥，脸色瞬间由“晴”变“阴”，失去笑容。好在彼人自律平静后，并没有计较，风采依旧，大度不失。

岁月匆匆，一晃退休赋闲。为充实丰富老年生活，战友间时常找个理由，相互就近自资邀请聚餐。这自然情投意合，乐在其中。大家年龄相仿，情感相通，知根知叶，比肩兄弟，在餐桌坐位上往往难分彼此。一到入座，你谦让，我礼让，愿让一位，不抢一座，就像拉架似的，推来拉去，谁指挥也不灵。坐“乱”的一桌，虽出于自愿，都不介意，也未尝不可。但大家毕竟都有着不平凡的过去，相邀聚餐总不能连个正位主持都没有吧？座无虚席的战友，“群龙无首”咋行！最终大家把掌声一致送给聚餐“吹号”的。不过，谁也心知肚明，这种饭局的主位不好坐，肩上喝酒的担子沉甸甸，没有半斤八两的酒量坐不稳。既要自己带头喝酒，又要分别一一敬酒，还要劝说大家相互“卖酒”，不然饭桌气氛上不去，酒足为兴达不到。在争强好胜的心理作用下，常常别人未喝好，自己先喝倒，成了“以身殉职”者而被人当作笑料谈资。当然，也有的参加饭局者，明智老成，安分守己，不多事，不惹事，不炒事，倒是显得轻松舒服。

接到校友电话，邀我回故乡参加老同学聚会。初中一班四十二位同学，离别五十余载，均成古稀老人，分居四面八方。我自离开校门，由于工作性质特殊，一直未有机会与他（她）们来往，这次初受邀请，于情于理，当然乐意参加。老同学久别重逢，从当年朝气蓬勃的早晨“太阳”到如今年老色衰的“晚霞”，跨越半个多世纪，相互容颜相貌已经改变和淡忘，若没人介绍，彼此还真认不出来，更难叫出尊姓大名。这虽说正常，但也引以为憾。大家三五成群，围坐一起，神清气爽地互相慰藉问候，叙旧说今，谈笑风生。就餐入座时，从政府官位退休、这次聚会的主要召集人张炳龙，站起身来，清下嗓子，面对大家吆喝道：请各位老同学入席，四张饭桌随便坐，没有摆席卡，不分主次桌。话音一落，大家都乐呵呵地各自找位坐下。对我的座位好像有预案，被有所准备的当年同坐一课桌、后任乡村学校教师的老陈，热情地拉去与召集人同坐一桌，还特地安排我这个学生代表讲了话。老同学边吃、边喝、边聊，谁想给人夹菜的，就用公筷温馨地夹上一块；谁想敬人美酒的，就“打的”豪爽地敬上一盅；谁想有感而发的，就起立砸吧着嘴说上几句；谁想即兴放声歌唱的，就拿起话筒站到饭堂中间献上一曲。拳拳故乡心，浓浓同窗情，频频涌入餐厅，气氛热闹欢快，其乐融融。

经历了风风雨雨的漫长人生，已完全适应变数常有的餐桌座位。当然，我这一生到底坐过多少餐桌，坐在哪一座位，怎么入座的，已彻底记不清了。但无论坐哪一桌、哪一位，都仿佛告诉我：餐桌座位是一种身份的体现，一种地位的象征，一种待遇的享受。

诚然，餐桌坐位也不是铁板一块。参加正式宴会，如同开会坐主席台座位一样，一是一，二是二，按席卡的指定，该坐哪就坐哪。对非正式的一般饭局，坐位随意些也无妨，不必太认真，大差不差行也。

董祥坤，江南农村人，退休干部。从事军队政治工作，爱好文字，先后有数百篇不同文体的文章见于报刊网媒。

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