冬天风大，加上空气湿度低，皮肤会很容易变得干燥起来，所以，冬天里除了做好皮肤的日常护理、多喝水之外，也要多吃一些可以补充维c和水分的蔬菜，来给肌肤提供充足的营养才行，爱美的女性尤其要吃哈。
比方说，像平日里很不起眼的娃娃菜就是很好的一种选择。
为什么呢？因为娃娃菜的水分含量很高，多食它可以很好地补充人体丢失的水分，同时，在干燥的冬日里，吃娃娃菜还能起到缓解口干舌燥、咽干喉咙都痛等方面的症状呢！只可惜，很多人却不知道这些好处！
另外，娃娃菜中还富含硒元素，它的存在，能够防止器官的老化与病变。
还有一点必须要说的是，娃娃菜里面的叶绿素含量也较高，其能促进血红蛋白的再生，所以，多吃它还能预防贫血呢！
除了娃娃菜，冬季里吃木耳也有这方面的功效呢！因为木耳中含有丰富的铁和维生素C，维生素C不仅可以促进身体对铁的吸收，加强血红蛋白的生成，同时，也能给皮肤弹性和水分呢！
另外，木耳里还含有丰富的粗纤维和果胶，从而可以帮助机体促进毒素的排出，起到保持皮肤弹性，美白淡斑，养颜护肤的作用。
既如此，那我们今天就来一道素雅且好吃的娃娃菜炒木耳吧！合二为一，效果强大。
娃娃菜炒木耳
【所需食材】
娃娃菜，木耳，干辣椒，米醋，花椒粒，大蒜，生姜。
【具体做法】
1、先把娃娃菜清洗干净，捞出后控干水分。
我个人对娃娃菜的这个黄色真的是超级迷恋，感觉天天吃都不腻，当然，也是要变着花样做。有没有人和我一样钟情于这个颜色的呢！
2、木耳几朵，提前20分钟泡在水里，之后搓洗干净，去掉不好看的那部分，撕成小朵备用。
3、娃娃菜斜切成宽条备用。
4、木耳在种植的时候用药过多，所以，炒木耳前，建议先给他焯水。
5、锅内注入适量油，放入花椒粒，一起烧热，接着再放入蒜片，姜片，干辣椒爆香。
6、同时放入木耳和娃娃菜，一起翻炒。
如果娃娃菜噼里啪啦地往国外蹦，建议底部放少许水。
7、调入盐，沿着锅边倒入适量米醋，翻炒熟后就可以出锅了。
做法就是这么简单，上桌后配米饭，也是很不错的一道家常素菜。
好了，今天的这道“补水菜”我们就做到这里了。喜欢的朋友，也可以在冬季里多吃呢！
我当时给朋友说这道菜的时候，她跟我说：“娃娃菜居然还有这么多好处呀，我吃了半辈子娃娃菜了，家里也大批量种植娃娃菜，居然从来都不知道吃它有这么多好处呢！”
我说是呀，因为它太普通了，但是，认真去研究的话，发现谁都有其独特的价值，每一种蔬菜亦如此。
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