乐其“食”光 ~ 叮咚·食谱已送达

文摘   2024-10-20 15:01   云南  


一朝一夕 |  餐餐岁岁 |  细水长流

乐其“食”光

Leqi "Food" time

不卑不亢,不慌不忙。







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Yummy


美食就是生活中的一首诗,

每一餐都是对味觉的诠释,

是对健康的呵护。

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 节气食养 

                      Solar food

霜降 | 2024年10月23日

寒风落叶


节气食养 I 霜降 糯米桂花糖藕


食材准备:

藕1节、糯米80g、红枣、桂花少许、白糖100g、冰糖30g、红糖20g。

步骤:

1、提前把糯米泡在水中,浸泡4小时以上,将藕洗干净,刷去表面泥垢,洗净的藕刮去外皮。2、将洗干净的藕切去藕蒂,藕蒂放置一旁稍后备用。将泡好的糯米塞入藕内,塞满后将藕蒂盖上,用牙签固定严实。3、塞好糯米的藕放入锅内,加入水、白糖、红糖、冰糖进行酱卤,待藕和糯米全熟后,大火收汁。4、将酱卤好的糖藕切片摆盘,淋入酱汁,撒上桂花装盘即可。



霜降是秋季的最后一个节气,也是一年之中昼夜温差最大的一个时节,此时节以淡补为原则,补血气以养胃。糯米味甘,性温,具有补中益气,健脾养胃,止虚寒之功效,黑糖和藕也能助以暖胃健脾。




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食谱.推荐预知

Recipes. Recommended precognition

第八周 |一餐一饭,用心制作

2024.10.21—25


本周带量食谱每人每日营养素供给量:热量1350.42千卡、蛋白质47.87克,分别达平均供给量的90.78%和91.18%;热量来源比是蛋白质13.99%、脂肪33.36%、碳水化合物52.65%;各餐热量比是早餐29.81%、中餐40.28%、晚餐29.91%

酱香猪小排

南瓜其性温,味甘无毒,既当菜又当粮,南瓜有不可忽视的食疗作用,如保护胃粘膜、帮助消化,促进生长发育、提升免疫力等营养价值。

Taste

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南瓜鲜牛乳



周一  Monday

早餐Breakfast

香菇焖肉鲜面Braised Meat Noodles with Shiitake Mushrooms

五香花生 Spiced Peanuts

早点Fruit time

阳光甜橙 Oranges

黑加仑干Dried Blackcurrants

午餐Lunch

清香大米饭Rice

嫩滑水蒸蛋Steamed Eggs

农家小炒肉 Stir-fried pork

蚝油生菜Stir- fried Lettuce with Oyster Sauce

筒骨三鲜汤 Bone and Vegetables Soup

午点Snack time

鲜牛奶Milk

水果玉米棒Sweet Corn

晚餐Dinner

小米饭Millet Rice

土豆红烧牛肉Braised Beef with Potatoes

莴笋炒肉沫 Stir-fried Meat with Lettuce

手撕莲白   Stir-fried Cabbage

豆腐香菜鱼头汤 Fish Head Tofu and Coriander soup  


周二  Tuesday

早餐Breakfast

热牛奶 Hot Milk

黑芝麻红枣发糕 Steamed  Black Sesami and Red Date Sponge Cake

茶叶卤鸡蛋Tea Flavored Boiled Egg

早点Fruit time

水晶蜜柚 Sweet Pomelo

酸甜蔓越莓  Dried Cranberries    

午餐Lunch

清香大米饭Rice

葫芦瓜炒肉Stir-fried Pork with Zucchini

百叶结烧肉 Braised Meat with Tofu Skin

蒜香油麦菜 Stir-fried Romaine with Garlic

薄荷鸡蛋汤Mint and Egg Soup

午点Snack time

桑葚苹果羹Mulberry  and Apple Soup

蒸红薯Steamed Sweet Potatoes

晚餐Dinner

黄金饭Golden Rice

西腿三丁Stir-fried Pork Luncheon Meat with Diced Vegetables

豉汁蒸基围虾Steamed Shrimp with Black Bean Sauce

番茄炒花椰菜Stir-fried Broccoli with Tomatoes

筒骨丝瓜汤Bone and Loofah Soup


周三  Wednesday

早餐Breakfast

大酥牛肉米线Crispy Beef Rice Noodles

五香卤猪肝Spiced Pig Liver 

早点Fruit time

脆甜哈密瓜Cantaloupe

混合坚果Mixed nuts 

午餐Lunch

清香大米饭Rice

毛豆甜椒炒肉Stir-fried Meat with Edamame and Sweet Pepper

口蘑烩肉沫Stewed Meat with Mushrooms

蒜泥菜心Stir-fried Flowering Cabbage with Mashed Garlic 

筒骨洋丝瓜汤Bone and Chayote Soup

午点Snack time

南瓜鲜牛乳Fresh Milk with Pumpkin

蒸蛋糕 Steamed Cake    

晚餐Dinner

薏仁米饭Rice with Coix Seeds

五彩肉饼Steamed  Minced Pork

番茄炒鸡蛋Stir-fried Eggs with Tomatoes

爆炒青瓜片Stir-fried Sliced Cucumbers

排骨莲藕汤Lotus Root and Pork Rib Soup

周四  Thursday

早餐Breakfast

鲜牛乳Milk

扭扭香肠卷Sausage Rolls 

椒盐小土豆Steamed  Small Potatoes with Spiced Salt

早点Fruit time

玲珑萌蕉Bananas

生南瓜子仁Pumpkin Seeds

午餐Lunch

软香大米饭Rice

酱香猪小排Braised Pork Ribs with Soy Sauce

番茄肉沫炖嫩豆腐Stewed Tender Tofu with Minced Meat and Tomatoes

鸡汁焖芥蓝Braised Cabbage Mustard  in Chicken Sauce

筒骨豆尖汤Bone and Bean Sprouts Soup

午点Snack time

桂花银耳羹Sweet-scented Osmanthus and Snow Fungus Soup

蒸毛豆Steamed Edamame

晚餐Dinner

大米饭Rice

清蒸桂鱼Steamed Mandarin Fish

茭白炒肉沫 Fried Pork with Cane Shoot

回锅苦菜Twice-cooked Chinese Mustard

冬瓜绿豆汤Mung Beans and White Gourd Soup


周五  Friday

早餐Breakfast

杂粮八宝粥 Eight Ingredient Porridge 

海苔肉松小方 Square Cake with Meat Floss and Seaweed

盐水鹌鹑蛋Salty Quail Eggs 

早点Fruit time

糖心苹果 Apples

原味杏仁Almonds

午餐Lunch

高粱米饭Sorghum Rice

低盐榨菜炒肉丁Fried Meat Cubes with Low-salt  Mustard

蒸萝卜肉丸Steamed Meatballs with Radish

腐皮炒白菜 Stir-fried Cabbage with Beancurd Sheet

龙骨枸杞山药汤Bone, Wolfberry and Chinese Yam Soup

午点Snack time

雪兰零添加酸奶Yogurt  

晚餐Dinner

肉酱意大利通心粉Italian Macaroni with Meat Sauce

蒜香焗鸡翅Garlic-flavored Baked Chicken Wings

龙骨鲜蔬汤Bone and Fresh Vegetable Soup



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好好吃饭


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食谱.回顾

                 Recipe review

2024.10.14—18



早餐Breakfast



燕麦,被誉为“健康之王”的小粒子,拥有丰富的营养价值,为我们的身体注入了持久的能量。燕麦牛奶羹,既有充足的蛋白质又有膳食纤维,是早餐不错的选择。


早间餐Fruit time



柚子,“秋冬吃柚,赛过吃肉”。柚子不仅口感清甜,它还全身是宝,素有“天然水果罐头”的美称。柚子具有理气化痰、润肺清肠、健脾消食等功效。


午餐Lunch



西葫芦的维生素和钙含量很高,同时还富含瓜氨酸,腺嘌呤等物质,能提高机体免疫力,促进人体胰岛素分泌,西葫芦可谓是控糖冠军,能有效预防糖尿病。


午点Snack time



百合红豆沙,百合归肺经,心经,具有清肺止咳、清心安神的作用,红豆性平,可清热利湿、补血,百合和红豆搭配作为秋季饮品最为适宜。


晚餐Dinner



筒骨薄荷蛋汤,薄荷又名野薄荷、鱼香草,薄荷具有疏风散热、解毒、清利咽喉等功效,薄荷鸡蛋汤保留了薄荷的清香搭配滑嫩的鸡蛋,作为汤羹深受大家的喜爱。


春去秋来,岁月如歌,

Spring and fall, years like a song,

愿乐其的宝贝,

May you rejoice in Leqi baby,

在人生旅途上,坚定从容,勇往直前

On the journey of life, be calm and go forward bravely.



乐其幼儿园

2025年春季学期预报名


招生咨询电话:

17387162380

18087241228

地址:昆明市北市区盘江西路与银梭路交汇处

乐其艺术中心课程咨询电话:

舞蹈板块:156 0871 2334

音乐板块:156 8709 2590

钢琴板块:156 8709 2598

美育板块:156 8709 2592

有声语言表演:15687092591


图片提供:保健室

文章编辑:保健室

初审:袁媛

复审:杨瑾

 终审:刘云凤

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