樱桃和车厘子，有什么区别？
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2025-01-02 12:00
广东
柯大夫，您好！最近车厘子又火了，我本来想去买点来尝尝，但是我妈妈说车厘子其实就是樱桃，让我买樱桃吃，樱桃价格便宜还好吃。请问是这样吗？
车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属，只是品种不同，类似于猕猴桃和奇异果的关系。车厘子一般个头较大，而樱桃个头较小。除个头外，同属樱桃“家族”的车厘子与樱桃，还存在一些差别。一是颜色不同。车厘子果皮颜色较深，一般呈暗红色。国产樱桃果皮颜色较浅，通常呈浅红色。二是口感不同。车厘子口感绵密，味道偏甜，甜度超过樱桃。樱桃则口感偏硬，味道酸甜，有很明显的果酸味。三是产地不同。车厘子属于进口水果，主产地是智利等国。远距离运输和长时间储存，在一定程度上造成车厘子新鲜度以及品质下降。樱桃是我国土生土长的水果，运输时间、路程较短，在新鲜度上更有保障。建议，在选购车厘子时，要挑选新鲜、表皮完好、饱满硬挺、带着果梗的。在吃之前，将车厘子在淡盐水中浸泡10分钟至15分钟，再用流动水冲洗干净即可食用。
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