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10月8日中大班
“寒露”主题自助餐食谱
主食 | 芝麻米饭 麻酱鸡丝拌面 |
热菜 | 萝卜炖羊肉 红烧龙利鱼 西芹南瓜炒百合 茄汁鲜藕 |
副食 | 烤红薯 五香毛豆 |
汤品 | 寒露汤 |
面点 | 桂花山药糕 鸡蛋摊饼 |
水果 | 橘子 脆枣 |
食在七幼
育在不同
十月是秋季的黄金时期，又叫做“金秋十月”，对于吃，一定不能马虎。那么，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？以下这几种食物可一定别错过！
山药
藕
藕含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，是秋季健胃养脾的好食材。如果想让藕有养胃滋阴、健脾益气的作用，必须把它加工熟了。这是因为虽然藕既可以生吃，也可以熟吃，但是生藕是寒性的，吃了会伤脾胃，而将其煮熟后食用的话，虽然不能清热、消瘀，但是却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
萝卜
萝卜有“土人参”之称，从这个称谓我们就可以看出，萝卜对人体十分有益，而秋天正是萝卜的成熟季，秋天吃萝卜可以化痰止咳、解毒等功效。中医认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。如果大鱼大肉吃多了不消化的话，可以吃上少许的萝卜，对促消化有很好的作用。
莲藕
俗话有说：“金秋莲藕价比金。”秋天不吃莲藕，可是吃大亏。莲藕本身性质寒凉，但是一旦煮熟之后就会变得非常温和，尤其适合脾胃虚弱，睡眠不好的人群食用。
洋葱
秋季市场上蔬菜比较丰富，但是今天给大家推荐的却是最朴素的一种——洋葱。换季时节，细菌高发，感冒的人不少，洋葱便是可以预防感冒的食材。洋葱微辣性微温，具有发散风寒的作用，可以预防感冒，也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。
编辑：贺佳莉
初审：李晓娟
复审：贾辉
