瓜州七道沟距三道沟和布隆吉各二十公里,是三道沟和布隆吉之间的腰站。清代曾在此设柳沟驿。
1910年的七道沟景象。
七道沟的四十里墩
在七道沟村,李克昌夫妇开了一家酿酒厂,他们采用传统工艺酿造。30天窖内发酵,两次投粮,一年一个生产周期。有三高(高温制曲、高温馏酒、高温堆积发酵)、三低(曲糖化力低、水份低、出酒率低、三多(用曲量多、轮次多、耗粮多)、一少(辅料少)十个特色工艺。蒸馏后直接出酒装坛,无任何添加。
目前,李克昌夫妇正在申请注册商标,根据七道沟附近地域特色和历史渊源,他们注册的商标是“柳沟驿”和“四十里墩”,把当地驿站文化发扬光大。
现在,李克昌夫妇正在扩大酒厂规模,新建了16个发酵池,每个酵池可盛粮食1万斤。