在古代的丝绸之路上我们国家曾对外出口过茶叶、丝绸、瓷器等物，这样看来我国也算是茶叶大国，可是作为一个茶叶大国，我国大部分的人群只知道茶树的嫩尖可以食用，却不知道茶树还有其它的作用。
其实，茶树的花可以食用，它的花吃起来很甜，不过笔者小时候贪玩曾摘过它的果子吃，口味十分干硬苦涩，不是很受人喜欢，不过后来人们研究出了关于茶籽的一种食用方法，而今天，笔者就和大家一起来说一下茶树果子的其他用途。
茶树在我国的种植很广泛，西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区这四个茶区一共有21个省都种植着茶，并且面积非常广，一户人家甚至能承包好几块的茶地，更甚者有些人家的一片山都是茶树！
种植茶树的经济效益也非常高，政府也大力鼓励百姓种茶，不仅让百姓有收入，还对土地非常友好。而且它的果子更是个“宝物”！
茶籽直接食用没有前途的，不过把它榨成油，它的价值就大大提升了！
茶籽油非常受人们的欢迎，不过虽然种植茶树的面积很广，但市场上还是出现了供不应求的现象，这是因为茶树一年才结一次果，
而且每次结的果也不多，自然打出的油也不多，而且每年的茶籽采摘也有特定的时间，错过这个时间油的产量就会很少，种种原因下来，市场上便出现了茶籽油稀缺的现象。茶籽的应用也广泛，
除了制油外，茶籽因含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白也被用于工业制造，还有人会用它的油抹身体，茶壳更是一种良好的食用菌培养基，对科学研究也有很大贡献！
茶籽的价值之高，直接让人戏称“农村人不敢吃，城里人没钱吃”，这是因为百姓舍不得吃这富有营养的东西，而茶籽的价值很高，城里人买它需要花大价钱！
在如今这个油种类繁多的条件下，茶籽油能脱颖而出也是有原因的，茶籽油的出油量并不大，一百斤的茶籽可能只能榨出20-30斤左右的油量，所以它在市面上的特别稀缺，即使价值十分昂贵，也仍然供不应求。
市场上比较纯正的茶籽油每斤能卖到120元，但它仍受很多人喜爱，一些经济能力比较好的家庭，都喜欢购买茶籽油去用，
因为它不仅炒菜做饭都很香，特别是它还含有大量不饱和脂肪酸、维生素E和类胡萝卜素，性质也稳定，放置一年也不会变质，并且茶籽油对人体非常有益处，是很好的养生保健品。
其营养价值完全可与橄榄有相比，所以在我国茶籽油还被誉为“东方橄榄油”。
果子干硬又苦涩，却仍被大量种植，有人拿它榨油，每斤价值120元；好了，关于茶籽我们就说到这了，你还有什么想说的呢？欢迎补充！
