导读：长了一身刺毛，却受万众喜爱，我国种植2千多年，如今成出口大国
时间过得真是快，感觉只是一转眼瞬间，就已经过去了一年，一年四季不同，每个季节都有不同的美食，其中在我国的中秋节，每个地方习俗不同，人们除了吃月饼，有些地方还会吃板栗，
吃板栗倒是一个比较特殊的习俗，大概是因为板栗也正好在这个时节成熟，所以地方农民就借此将它们拿来普天同庆，久而久之也就成了一种习俗，接下来我们就来了解一下今天的主题“板栗”。
板栗长在树上的时候，有一层“保护壳”裹着它，这层保护壳刺刺的，像许许多多的针组成一样，一不小心碰到会非常的疼，这也让它看起来非常像刺猬。
不过就算如此，人们对这种长了一身刺毛的板栗，却依然很是喜爱，接下来我们就来说说其中的原因。
首先，板栗在古代就很受青睐，诗经中有记载“树之榛栗”，这就表明栗在我国至少有两千多年的历史了，《吕氏春秋》也有记载“果之美者，有箕山之栗”，这说明了当时的人们已开始选育优良品种，并且《广志》、《魏志》、《三秦记》以及 《西京杂记》等书对板栗都有记载，如此历史悠久的食物又如何不让人喜爱！
其次，板栗营养丰富，对人体很有价值，板栗富含糖、淀粉、蛋白质、不饱和脂肪酸和维他命等多种微量元素，对人体的新陈代谢很有帮助，
特别是它所含有的不饱和脂肪酸有抗动脉硬化、预防冠心病和抗衰老等作用，也因此有了“人参果”的称号。
板栗还很有饱腹感，并且能保证基本营养物质供应，更甚有人称“三个板栗的糖分等于一碗饭”，因此板栗这“干果之王”的称号当之无愧，因此，拥有如此多好处的板栗，自然就很受万众喜爱了。
最后，它还被世界各地所知道，中国也成了板栗的出口大国。据了解，日本从清朝开始便进口板栗，欧洲也有不少进口。
到现在燕山山脉板栗、迁西板栗、罗田板栗和郯城大油栗等地的板栗更是闻名世界，日本客商还曾点名要郯城的板栗，这让中国的板栗在国际上取得了巨大的声誉，闻名遐迩。
据数据显示，我国常年板栗出口量约3万吨，最高年份更能达到4万吨。如此受世界各地欢迎的板栗，在中国自然是更受欢迎！
虽然板栗很受欢迎，可是我们要注意板栗不能多吃，并且要趁热吃。因为板栗含有很多糖分和脂肪，吃多了能让人发胖。
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