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导读：种6年才结果，价值高仍受喜爱，我国年消耗超万吨，靠进口才够吃！
相信大家都喜欢吃坚果，特别是在追剧和无聊时，吃坚果是非常不错的选择，在广告上我们也都有看到许多坚果，
可是如何选择一种能多吃还不对身体有损害的坚果，就是需要我们注意的，今天我们要说的就是其中的一种坚果——开心果！
纵观古今，关于开心果的历史非常有趣。开心果最早出现在波斯，而且据资料显示，开心果在新时期时代就被人食用，还被当作财富的象征，并且还有传说说开心果是亚当带到世上的食物，有增强体质的作用，是“仙果”。
开心果传入中国大概是公元1000年古代丝绸之路的时候，探险家们和商人会出海贸易，然后在机缘巧合下知道了开心果，了解到它有增强体质的效果后便把它带入中国！
之后的种植方法也慢慢引进国内，现在开心果在我国的种植地点大概是新疆和甘肃等地。能够吃到传说中的“仙果”，人们当然对它趋之若鹜！
开心果之所以被称为“仙果”，也是有原因的。开心果味道鲜美，剥壳后果肉小巧可爱，还有浓郁的香气，是很好吃的坚果，保存期很长，不容易坏。
而且它富含维生素和大量矿物质，含脂肪和能量都很低，因此多吃对身体有很多益处，也不会让人发胖，所以如果想要满足自己的口腹之好，又不想损害健康，那么吃开心果是很好的选择。
而且它的壳有个裂缝，像裂开笑的嘴一样，吃了还能开心解郁，这也是它叫开心果的原因。如今也受到了不少人的喜欢！
它的果皮也大有用处，它的果衣，含有花青素，对人的视力很有帮助，对人体如此有好处，人们对它的追捧当然高，随着吃的人越来越多，它的价格也越来越高，但依然很多人都喜欢吃！
可是，如此“仙果”，它的生长也很“仙”。开心果的树生长十分缓慢，收获期也长，大约要种植6年才结果，再加上生长环境要求高，难管理，因此产量非常低。
国内新疆甘肃的开心果完全处于供不应求的局面，由于物以稀为贵，因此国内的开心果价格很贵，高价的开心果没有阻挡到人们对它的喜爱
据数据显示，每年大概能消耗量超万吨的开心果，因为我国少有人种植，所以国内的产量肯定是不够吃的，这其中的产量绝大部分都源于外国进口！
不开心的时候就吃吃开心果吧！吃了开心果的你要天天开心呀！不知道你吃开心果了吗？
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