口腔前台饮品服务流程

文摘   2024-09-09 07:17   浙江  


1) 诊所必备的饮品种类:咖啡、绿茶、红茶、茉莉花茶和白水;

2)客户前来就诊,因某些原因需等候的,前台人员须给等候的客户准备茶水(上茶时间掌握在3分钟之内);

3)茶杯标准使用规则:白水/茶水:高口杯;咖啡:咖啡杯,碟子和咖啡勺;

4)准备咖啡的标准:首先加入适量的咖啡粉末放入咖啡杯中(平平的一勺),然后加入热水冲搅匀,根据客人需要加糖和牛奶;咖啡端给客户时将杯子放在碟子上面,咖啡勺与把手平行向右放;

5)倒茶标准:茶水不要太满(7分满),杯子放在杯垫上,把手向右;

6)其他方面注意事项:

Ø消毒柜内取茶杯时,注意检查水杯是否干净;

Ø如茶杯刚刚消毒(杯子很热),需要提醒客户小心杯柄烫手;

Ø将茶杯放置客户面前时,注意手指不要触摸杯口部位;

Ø注意咖啡搅拌的力度不易过大,以免咖啡外溢,端给客户时注意咖啡杯外是否干净;茶杯须注意是否有茶水外溢;

Ø端给客户茶杯/咖啡杯时,要保持从客人的右侧放置在客户右侧。




关于前台更多流程,可以了解下之前的文章
为什么你的前台总是离职


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