天河北的冰花酒店是个神奇的地方，东北菜馆、俄罗斯餐厅、粤菜馆在此共存，门口小摊售卖着东北糕点和糖葫芦，还能吃到冻梨。
二楼的粤菜馆，是市中心的吃鸽宝地：不同口味的乳鸽，各有风味，鲜嫩多汁，完全征服了我这个吃鸽爱好者。
这里早上开茶市，吸引不少老广前来饮茶。到了晚市，菜单上的选择就少了很多，倒也正好，全部点上乳鸽吧。
红烧乳鸽不同于现在时兴的玻璃水乳鸽，是更广式的口感和风味，皮脆肉嫩。
撕开鸽子腿，汁水横溢，皮下能烤出油来，透着淡淡的卤水香气。
沙姜乳鸽更是把沙姜味发挥到了极致，可惜鸽子肉不算十分入味，不妨将鸽肉撕开后蘸上沙姜一起吃。
盐焗乳鸽被油纸包裹着上桌。这里的盐焗鸽选用的是比较大只的鸽子，肉质更厚更紧实，所以并不会太咸。
让人惊喜的是，外表寡淡的同时口感却同样是一口爆汁，咸香可口，有水准。
吃乳鸽的餐厅总少不了一锅煲仔饭。
乳鸽自带油香，配上煲仔饭的焦香可谓绝配。
但煲仔饭里的乳鸽常被切成过于小块，吃起来不大方便。鸽肾煲仔饭吃起来方便，但香味略有不足，可惜。
药膳乳鸽是这里的主打，鸽子和药材汤同煮，汤汁清甜鲜美。吃完鸽子还可以打边炉，滋补暖胃。但要注意锅中乳鸽不要煮太久，肉质容易柴哦。
比起药膳乳鸽，个人其实更喜欢这里的乳鸽炖汤。陈皮绿豆炖乳鸽清淡中带甜，中和了红烧乳鸽的热气；
西洋参麦冬炖乳鸽浓郁滋润，正合适干燥的秋天。
菜单上还有一款乳鸽我们未曾试过：红油乳鸽。店员告知是偏辣的口味，难怪看到点它的人不多。
要说吃鸽子的地方，其实广州很多，广州周边的中山更是以石岐鸽而闻名。
在吃过无数只乳鸽之后，仍觉得这一家值得记录下来，除了出品不错，更多是因为其市中心的方便位置以及较高的性价比。
服务方面则不要有过多期待，所以这里更适合家人朋友相聚，商务宴请就要慎重考虑啦。
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