这种西瓜不能再吃!多名孩子吃完拉血便,快看你家有没有

教育   育儿   2023-07-06 07:00   陕西  


没有西瓜的夏天是不完整的夏天啊!


炎炎夏季,一块冰西瓜在手,就仿佛拥有了整个夏天的快乐,特别是从冰箱里拿出来还冒着“仙气”的冰西瓜,简直是大家的续命神器。


图源:网络


但是,如果我们家长稍不注意,这种快乐一不小心就可能会变成“夺命元凶”。


每年夏天,因吃西瓜而出现高热、腹泻的新闻案例不断


老规矩,菌菌在这里先表个态:


不是小朋友不能吃西瓜,孩子在10月龄或者1岁以后就可以尝试吃西瓜了,但是吃西瓜的时候要注意保存方法。


图源:宝宝呵护团队制作


特别是冰西瓜,已经把不少孩子吃进医院了。冰西瓜到底有多伤娃?看完你就清楚了。


1



冰西瓜有毒

 究竟是谁的锅?


西瓜放进冰箱保存,就是冰西瓜。


最近几年,吃冰西瓜出事的新闻很多,于是就有人甩锅给了包西瓜的保鲜膜。


他们觉得,西瓜盖上保鲜膜,不仅不能防细菌,而且给细菌繁殖提供了密闭的空间,再加上西瓜中糖份较多,加速了细菌的滋长。


当时还有媒体做了对比实验,发现包了保鲜膜的西瓜上的细菌,比没包保鲜膜的西瓜多了将近十倍。


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但实际上,这种说法完全是错误的。


因为冰箱会储存各种食物,保鲜膜的作用就是防止不同食物之间交叉感染。


所以,西瓜表面覆盖保鲜膜本身并不会导致细菌迅速滋生,而西瓜存放的环境不干净,冰箱温度过高等,才是导致细菌快速增长的“罪魁祸首”!


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由于西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质,所以西瓜放入冰箱后,表面依旧会滋生细菌,而这些病菌会导致人食物中毒,引起腹泻等。


再加上大家平时会将各种食材一起放在冰箱冷藏,如生肉、果蔬等,它们本身也会携带一些细菌,在冰箱内长期储存后,冰箱内部就会残留大量细菌。


如果将切开的西瓜直接放入冰箱,更是为细菌的增长提供了温床,经过一段时间后,西瓜就变成了含有大量细菌的“毒”瓜。


因此将冰西瓜变“毒瓜”的不是保鲜膜,也不是西瓜,而是冰箱!


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很多家长可能就要抱怨了:


西瓜不能放冰箱,到底应该放哪?一次性也吃不完呀。

既然西瓜放冰箱就变“毒瓜”,我们还能享受夏日美味吗?


别急!只要做好下面这两件事就可以!


2



西瓜这样放冰箱

隔夜才安全


最安全的冰法,就是将整个西瓜用清水洗一遍,用布擦干水分再放进冰箱,有西瓜皮做屏障,一般是不会有问题的。


如果西瓜已经切开,我们必须做好这两件事:


◆ 包上保鲜膜


保鲜膜可以将西瓜和冰箱中的其他食物隔开,减少细菌的污染。


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◆ 及时将西瓜放进冰箱


切开的西瓜应该尽快放进冰箱冷藏(4℃左右),而不是等吃完几个小时后再将剩下的放进冰箱。


冰箱存放西瓜时,一定要生熟分开,将西瓜存放在上层或者专门用来储藏水果的抽屉中。


还有最重要的,西瓜在冰箱里的冷藏时间,最好不要超过12小时,最长不要超过24小时。


切西瓜前,一定要事先把砧板和刀具清洗干净,绝对不要和切生肉的菜板菜刀混用!


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注意也不要将西瓜切得过小,切得越小,瓜和细菌的接触面就越大,被刀和案板污染的机会也就越多。


不过从新鲜的角度来讲,菌菌更建议大家买小一点的瓜,尽量可以一次性吃完。


菌菌贴士:


如果西瓜表面出现变质、不新鲜的地方,最好将整个西瓜全部扔掉。

因为细菌等微生物并不会只在西瓜表面繁殖,如果西瓜表面的果肉已经腐败变质,很难保证毒素没有扩散到西瓜内部,毕竟很多微生物细菌并不是人肉眼可以观察到的。

所以,最安全的办法就是全部扔掉。


盛夏吃瓜虽爽,但给孩子吃讲究也不少!


图源:宝宝呵护团队制作


3



盛夏吃瓜

 宝宝如何吃才安全?


西瓜90%以上都是水,6%左右是糖,不仅含糖量少,还富含人体所需的多种营养成分,如维生素C、维生素B族和矿物质,以及抗氧化成分番茄红素、钾元素等。


不但能消暑、解渴,营养价值也很高,很适合宝宝吃。


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但是西瓜虽好,娃吃的时候讲究也不能少!


宝宝在10月龄或者1岁以后,妈妈就可以尝试给孩子添加西瓜了。


注意要将西瓜切成薄片,去籽,让宝宝自己学习啃咬,菌菌不建议榨成西瓜汁给宝宝喝。(水果榨汁的过程,严重破坏了果肉中的膳食纤维和维C,宝宝喝掉的可能只是一杯糖水)


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西瓜含水量较多,宝宝吃完一块后,容易吃不下饭,所以建议给娃吃西瓜的时间为两餐之间(100克左右,约等于一小杯酸奶)


这样既不耽误孩子吃饭,也可以补充水分及身体所需的营养元素,临睡前不要给孩子吃西瓜,西瓜有利尿作用,吃多了可能会影响孩子睡眠。


除此之外,以下3点也要注意:


冷藏过的冰西瓜不要给1岁以下的宝宝吃,给宝宝吃时,最好从冰箱拿出后,在室温下放一会,再切一小块给宝宝吃。

隔夜的西瓜不要给孩子吃,隔夜的西瓜容易滋生细菌,孩子肠胃抵抗力弱,容易引起腹泻。

不建议空腹时给孩子吃西瓜。(宝宝消化功能没有发育完全,空腹吃西瓜可能会引起肠胃功能紊乱)



夏季吃冰西瓜本是一件幸福的事,但吃错了就得不偿失了。


所以,我们一定要掌握科学的吃瓜方法,因为快乐重要,健康更重要!


请将本文转发出去,让我们这个夏季一起快乐吃瓜!同时也不要忘记关注风趣、幽默、育儿知识满满的菌菌哦~





图片/视频来源:网络/宝宝呵护漫画组,侵删

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——参考文献——

1.史军,刘春田.西瓜:最受欢迎的夏季水果[J].科学世界,2020(09):120-121.
2.张小六.夏季吃西瓜的注意点[J].健康人生,2017(08):51.


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十月菌用风趣易懂的漫画配图,为粑粑麻麻科普0-12岁婴幼、儿童方面的医学知识,拒绝过度医疗,让爸妈轻松快乐的科学育儿~
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