产奶量下降的趋势仍在持续

文摘   2024-11-28 17:00   内蒙古  


在美国农业部最新的牛奶产量报告中,5月份牛奶产量为197亿磅(约89.3亿公斤),比去年同期下降了0.9%。平均每头奶牛产奶2105磅(约955公斤),比2023年5月下降了3磅(约1.36公斤)。



去年到今年牛奶产量下降的最大原因是全国泌乳牛的数量。5月份奶牛数量为935万头,比去年同期减少了68000头。不过,美国农业部4月份的报告显示全国奶牛数量增加了5000头。

在24个奶牛产量最大的州,5月份牛奶产量总计189亿磅(约85.7亿公斤),比去年同期下降了0.7%。此前,与2023年4月相比,今年4月份的牛奶产量下降了0.4%。今年5月份每头奶牛产奶量为2122磅(约962公斤),比去年同期相比下降3磅。今年5月份奶牛总数为889万头。尽管这比4月份增加了5000头奶牛,但比2023年5月减少了52000头。

自去年夏天以来,每月的牛奶产量和奶牛数量都呈下降趋势。不过,这并不是因为淘汰率上升,因为奶牛屠宰量仍低于历史平均水平。在美国农业部上周发布的牲畜屠宰报告中,5月份有216100头奶牛被运往牛肉市场。与2023年5月相比减少了33000头。今年迄今为止,奶牛屠宰量比2023年减少了150000多头。

造成淘汰率下降和牛奶产量下降的因素有很多。首先,后备牛稀缺且价格昂贵,迫使牛场不得不比过去更长时间地保留奶牛。禽流感也影响了全国各地的牛群,主要症状之一是受感染动物的产奶量大幅下降。

每年这个时候天气也会产生影响,今年夏天也不例外。上周和本周,高温和高湿天气席卷了全国部分地区,预计7月份全国大部分地区的气温将高于平均水平,这已经是一年中最热的月份。在这种情况下,牛奶产量短期内不太可能反弹。
作者 | Abby Bauer
编译 | Leonard
排版 | 杨小寒
责编 | Lemon Tree

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