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潜在的牛奶产量增长会成为现实吗？

文摘 2025-01-08 18:02 内蒙古

在美国农业部最新的牛奶产量报告中，美国6月份的牛奶产量与去年同期相比下降了1%。美国中西部地区北部是唯一实现增长的地区。

与此同时，指标显示农场利润率正在提高。在 Ever.Ag Insights 的“Parlor to Plate”播客中，董事总经理Erica Maedke分享说，乳制品利润覆盖（Dairy Margin Coverage）计划的利润率在2月份突破了11美元的门槛，此后一直在上涨。她说，在可预见的未来，预计平均利润率将远远超过每百磅12美元。Maedke指出，9到10美元的利润率通常是奶农的盈亏平衡点。

随着利润率的提高，似乎牛奶产量的增长已经做好了准备。然而，理论可能不会成为现实，Jon Spainhour解释道。

从理论上讲，这位奶业经纪人表示，从历史上看，与饲料价格相比，现货基础上的可观利润率以及在III 级和 IV 级曲线上的可观利润率将成为生产牛奶的激励因素。然而，低后备牛存栏、高牛价、热应激和禽流感只是可能抑制潜在产奶量增长的一些因素。

不过，从长远来看，Spainhour表示，无论是在美国还是在欧洲，该行业都已准备好提高产奶量。“如果我们看到产奶量开始增加，我们不应该感到惊讶。”他指出。

Ever.Ag的奶业市场顾问Colin Kadis指出，几年前，奶业存在很多悲观情绪，产奶量也很高，并且在COVID-19大流行期间实施了基础项目。当时，如果人们还没有开始从事奶牛养殖，似乎之后也几乎不可能加入这个行业，但Kadis表示，今天可能并非如此。他指出，一些基础项目已经瓦解或至少开始放松，对于那些想要扩张的人来说，似乎是一个机会。

另一方面，成本上升了。他说，在某些情况下，建筑成本已经翻了一番，要达到与前几年相同的奶牛存栏量，奶农就必须承担更多的债务。奶牛的价格也飞涨，而且市场上根本没有那么多的后备牛。

“虽然打赌美国奶农无法生产更多的牛奶似乎不是一个好主意，但看起来情况确实会变得更加艰难。”他指出。因此，奶牛数量的增长可能会超出当前利润率通常预测的范围。

作者｜Abby Bauer

编译 | 皮卡

排版 | 杨小寒

责编 | Lemon Tree

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