“我们需要关注让奶牛每天24小时、每周7天保持良好的瘤胃健康。”奶牛顾问Mary Beth de Ondarza在最近一期养牛杂志 “Herd It Here” 播客中说道。
作为Paradox Nutrition LLC的所有者，de Ondarza与该国东北部的许多农场合作。她说，在许多优秀的奶牛场，都有机会减少奶牛每天瘤胃pH值低于5.8的时间长度。
“当奶农这样做时，他们将看到更高的产奶量。”她指出。
实现这一目标涉及许多方面，良好的饲养管理和奶牛舒适度是de Ondarza列出的两个关键。她说，奶农还必须控制淀粉发酵。“我喜欢在日粮中添加一些可快速发酵的淀粉，但摄入量过大会导致瘤胃问题。”她解释道。日粮中还需要足够的物理有效纤维以及不可消化纤维。
如果瘤胃 pH 值较低，即使每天只有几个小时，也会导致采食量降低和不稳定。de Ondarza指出，纤维消化率会降低，瘤胃微生物产量也会下降。
“就饲料效率而言，优化瘤胃微生物合成是一个非常重要的因素，”她说。“这可以帮助你降低饲料成本，当然还可以提高产奶量。”
在配制日粮时，de Ondarza认为最有效的方法是为那些有反应的奶牛提供所需的营养，而不要给没有反应的奶牛提供过多的营养。如果可能的话，她希望农场可以饲喂四个不同的群体：新产牛、高产经产牛、高产头胎牛和低产奶牛。
“如果我给泌乳早期的奶牛提供高质量的日粮，它们会做出反应。”她说，其中包括氨基酸平衡、更高水平的脂肪和经过验证的饲料添加剂。另一方面，de Ondarza说，泌乳后期的奶牛处于“巡航控制”状态，因为它们可以轻松地保持产奶量，同时通过更基础的日粮来控制体况。“这可以为牛场节省很多钱，”她说。
作者 | Abby Bauer
编译 | 皮卡
排版 | 杨小寒
责编 | Lemon Tree
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