女儿不吃预制菜，广东宝妈送饭去学校，朋友圈火了，网友：羡慕
美食
2024-11-19 11:36
江西
餐饮新纪元，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。在繁忙的都市生活中，每一位父母都希望能够给予孩子最好的关爱与呵护。广东的刘大姐，就是这样一位用心至极的宝妈。刘大姐女儿在读初中，由于学校食堂提供的多是预制菜，女儿不太喜欢吃，为了能够更好的给女儿提供营养丰富的饭菜，刘大姐坚持每天给女儿送饭去学校。这个决定并非易事，刘大姐需要兼顾工作与家庭，但她依然乐此不疲，每天清晨，当第一缕阳光穿透窗帘，厨房里便开始忙碌起来。她精心挑选食材，用心烹饪，刘大姐的这份坚持，不仅让女儿的午餐变得与众不同，更在朋友圈火了，引来无数网友的点赞：“羡慕，有这样的妈妈真好。”刘大姐做的花菜炒肉，精选新鲜花菜，搭配瘦肉丝，快火翻炒，保留了花菜的清脆与肉质的鲜嫩，营养均衡，色彩诱人。西红柿炒蛋是孩子很喜欢吃的一道菜肴，刘大姐炒出来的西红柿酸酸甜甜，非常美味，孩子特别爱吃。为了满足女儿偶尔想尝尝辣味的愿望，刘大姐特制了这道微辣的辣子鸡丁，鸡肉外焦里嫩，辣而不燥，十分开胃。孩子喜欢吃油炸食物，外面的都不太健康，于是刘大姐将里脊肉切成薄片，裹上薄薄的面糊，经过恰到好处的油炸，外皮酥脆，内里多汁，是女儿的最爱。女儿喜欢吃包菜，刘大姐炒出来的包菜，保留了蔬菜的原汁原味，清脆甜口，吃起来别是一番滋味。虾仁蒸蛋刘大姐选用新鲜虾仁与鸡蛋一同蒸制，吃起来口感细腻滑嫩，鲜味十足，既营养又美味。莲藕炖排骨是一道营养丰富的菜肴，为了让排骨炖得软烂，刘大姐一大早就用高压锅去炖排骨，炖至骨肉分离，莲藕粉糯，汤汁浓郁，口感非常好。土豆丝炒肉是女儿爱吃的菜肴，刘大姐将土豆丝切得细如发丝，与瘦肉丝快速翻炒，口感爽脆，味道鲜美。刘大姐炒的西兰花，经过了焯水，然后放入蒜头爆香，最后加入盐，少许蚝油进行调味，吃起来色泽翠绿，口感脆甜。周四的午餐虽然与周一有相似之处，都有女儿最爱吃的西红柿炒蛋，但是做法却并不同，这次的西红柿炒蛋，加入了更多的汤汁进去，女儿更喜欢拿来拌饭吃。炒鸡丁也是女儿很喜欢吃的菜肴，刘大姐这次使用了不同口味的调料，让这道家常菜焕发了新的生命力，炒鸡丁肉质鲜嫩，香气扑鼻。上海青作为绿叶蔬菜的代表，清新爽口，富含纤维素，不仅营养丰富，而且口感很好，刘大姐炒的时候特意放入了猪油进去，吃起来更加美味。如今天气变冷了，适合吃羊肉，刘大姐给女儿准备了洋葱炒羊肉这道菜，羊肉温补，洋葱提香，两者结合，变得更加美味。
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