桂花没开，太干，因而开得迟；桂花开了，多雨，因而没做成桂花糖。到底还是自己抱着侥幸心理，总以为桂花会等着我去摘。
我给奶奶提过一嘴想做桂花糖，奶奶拿出堂妹烘干的桂花，不，那不是我要的，也做不成桂花糖。
冰箱里还有三年前我做的桂花糖，透明的玻璃瓶里只剩一个小小的角落，还能舀出最后两小勺。我才不想把她用完，那是三年前的秋天啊！
桂花糖制作真简单，连我这种笨手笨脚的人都能成功，简直就是傻瓜教程。桂花洗净晒干，万不可不带水。透明玻璃瓶也洗净晾干。全都是干干爽爽的。一层糖一层桂花，均匀地铺撒，一层白一层黄。
一个月两个月，我总去看，白糖和桂花还分离着。日子久了，放进柜子里，再拿出来时已经混在一起，糖里有桂花，桂花融了糖，真真的桂花糖了！满瓶子下去了一半，得这点也不容易。
煮了小汤圆，单单加白糖便单调了些，加桂花糖可以得到秋天的味道。长长的汤匙舀一勺，桂花糖凝结了，有些硬，化在汤圆汤里，深棕色的糖像一股烟似的四散去，桂花也变成深棕色，浮在汤面上。哥哥弟弟连着花瓣吃得精光。
努努力，明年争取亲自摘了新鲜桂花，补上我的桂花糖！
