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闲数篱边紫豆花
●刘恒梅（安徽）
前几天回老家看望公婆，闲暇之余见两只小花猫在篱笆前跳跃，忽前忽后，忽上忽下。我走近一看，原来它们是在追逐在扁豆花之间飞舞的色彩斑斓的蝴蝶。蝴蝶刚在这朵花上停留，小猫就猫着身屏住呼吸，以迅雷不及耳的速度扑过去，只见蝴蝶轻轻一飞，又站立在另一朵花上。小猫扑了一个空，甚至还把些许扁豆花打落下来。就这样，它们乐此不疲，累了就休息一下，然后再继续追逐。
看见地上撒落的紫色扁豆花，我心疼地问婆婆为什么不阻止。她笑着说，这是小动物们之间的游戏，它们也需要打发时间，要不然生活有什么乐趣呀！况且，如果朵朵花都开，那扁豆也无法粒粒饱满呀！听婆婆这么一说，我的心像被一束光照亮了。是呀！人生何尝不是这样？能自己给自己找乐也是一种能力。在某些方面，我们可能真不如一只小猫聪慧。关键是最后这句话，让我醍醐灌顶。人生总是要舍弃一些东西，才能得到另一些东西，不可能事事圆满，只要小满即可。大道至简，我真不如一个不识字的风烛老人活得通透、看得明白。
站在秋风里，望着满篱笆的紫扁豆，花正盛开。有的小扁豆已经长大，像弯弯的月亮，东一串，西一串，你挨着我，我挨着你，像赶集的小姑娘，充满了好奇。我凝望着它们，它们似乎也在打量着我。这些似曾相识的画面，我看到了另一个场景——
小时候，也是这个季节。农村秋收忙，中午做饭烧菜的活儿自然就落在我的肩上了。中午放学回家后，放下小书包，我立刻拿起小篮子到菜园的篱笆上摘扁豆。因为时间有限，只能大小一把抓。尽管家里大人多次叮嘱，一定先摘大一点的，让小的再长一长。现在想想，小的扁豆肯定是不愿意的。它们刚出生还没有看够这个世界呢，就要进入另一个世界。也不知当时的小肚瓜为什么会那么调皮，上顿不到下顿就饿得发慌，看到一串串的紫扁豆在眼前摇曳，恨不得立刻就下肚，哪管它是大是小呢？
提着半篮子扁豆回家，把扁豆往地上一倒，再把扁豆两边的茎一拽，就会有很多扁豆的茎来不及处理——小肚瓜不允许呀！然后用清水一洗，直接下锅。经过几次翻滚，扁豆很快就失去了一身紫色。经过半个多小时的蒸煮，一道清香四溢的扁豆就上桌了，配上白白的米饭，我一口气能吃两碗都不抬头。外婆总是笑着说：“女孩子吃饭要如鼠，男孩子吃饭要如虎。你这个丫头像男孩子，好像几辈子没有吃过饭了。”外婆一边说着还一边给我添饭。当然，如果再放一些肉末、生姜、红辣椒、蒜末，大概就是人间的“至味清欢”了。现在想想在物质匮乏的年代，每天能让小肚瓜不罢工也是一种能力。孩子对幸福的定义，大部分是来源于唇齿留香。
记忆中，清明前后，外婆就从厨房的土墙上取下收纳蔬菜种子的小布包，其中就有扁豆种子。草垛旁、猪圈旁、菜园篱笆旁、柿树下、电线杆下、河边的芦苇旁，都是种扁豆的地方。扁豆分枝生发能力特别强，只要有土壤、阳光、水分，它们就会铆足劲地疯长。前期是几根细苗，很不起眼；在你忽略它存在的时候，仿佛一夜之间它们就连成片，枝叶繁茂，硕果累累。扁豆善攀爬，只要有依附物，它们就会不知天高地厚地乱爬，也不怕危险，不给自己留后路。那些爬上树梢、电线杆、草垛顶的扁豆，最后都成了鸟儿们的食物。也有被风带走的种子，落到哪里，来年就会在哪里生根发芽。一颗种子的命运是随风漂泊的，女孩子是不是也一样，飘到哪家就落到哪家，然后生儿育女，开枝散叶？想起来，总让人生发一些感慨。
小时候这个季节，扁豆是餐桌上的主角。像扁豆烧芋头、扁豆烧缸豆，当然，扁豆烧肉只能是望梅止渴。一般当季的扁豆是吃不完的，外婆会把扁豆烀熟、晒干，然后用布袋收藏，这样可以吃到来年的秋季，以缓解餐桌上没有下饭小菜的窘迫。扁豆因含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素，所以，扁豆有小毒，一定要煮熟以后才能食用。这一点，我从有记忆起就知道，可能是古人尝试后受到伤害，才一代一代传下来的吧！看来，世间的事许多也不是十全十美，就像人生一样有遗憾吧。
扁豆浑身是宝。扁豆叶含胡萝卜素，可治吐泻、疮毒、跌打损伤；扁豆衣可以健脾、化湿；扁豆根可治便血、痔漏，其中白扁豆花可抗菌、抗毒。扁豆是餐桌上的佳肴，是药剂上的良方，更是文人笔墨下的精灵。明朝刘泰：“暑退新凉透碧纱，砧声不断是谁家。酒醒小立残阳里，闲数篱边紫豆花。”清朝郑板桥：“一庭春雨瓢儿菜，满架秋风扁豆花。”清朝查学礼：“碧水迢迢漾浅沙，几丛修竹野人家。最怜秋满疏篱外，带雨斜开扁豆花。”不论文人笔下的扁豆是哀愁是寂寞，扁豆都给艰难的生活增添了一丝温暖，给苦涩的生活增添了一丝甘甜。
再回味婆婆烧的扁豆烧肉，尽管佐料齐全，但始终找不到小时候的那种甘甜和醇香。有时，嘴巴的挑剔，可能也是餐饮文化的一种进步。小小的扁豆，承载了多少代人的童年梦想。留不住的是岁月，挽不回的是青春，都在紫色花摇曳中碎成一地乡愁。那渐行渐远的光影，注定是我对家园一生的守望。
