古语云：“医食同源，药食同用。”中华民族关于养生、预防、治病的研究具有悠久的历史。自古便认识到“食疗之方，医药之法，摄生之道”；强调“以食治病，胜于用药”；明确“食治胜于药治。”
药膳，即以膳食作为养生保健、治疗疾病的手段。其起源于我国传统饮食和中医药文化，采取独特的烹调技术，制成色、香、形、味、效具全的食品。注重药物、食物的性味，遵循《素问》“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾”之说，提倡“辨证用膳”、“因人用膳”、“因季用膳”。其“寓医于食”，既将药材作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，药食二者相辅相成，相得益彰。
散结的“克星”——陈皮
秋天到了，各种橘子都上市了，酸甜可口，很好吃，但是也不要忽略了它的皮，可不能小看，橘子皮（陈皮）的药用价值，用来对付结节，可是一点都不差。它竟然可以散结消肿，还能疏肝健脾，燥湿化痰，是不可多得的“散结圣药”。
中医上常说：“百年陈皮，千年人参”。
老人们也常说：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。
由此可见，陈皮有着非常高的药用价值和保健价值。
1
祛痰湿
陈皮味苦本身就能燥湿，而陈皮又是行气能手，湿阻气滞时气机通畅了，痰湿自然四散。另一方面，脾为生痰之源，脾为湿所困时容易水谷不化而生痰。陈皮行气燥湿，能恢复脾胃的正常工作秩序，从根本上杜绝了痰产生的根源。治痰名方二陈汤里的一“陈”就是陈皮。
2
理气除胀
陈皮味辛苦，性温，气味芳香，善于理气，主要作用在中焦脾胃，行气消胀是一把好手。有些人胃口总是胀气，想打嗝也打不出来，这时候陈皮就很适用。
3
解郁
经常生气的人，肝容易不舒服，肝气郁结。气得多了，对身体不好，往往会引发更严重的甲状腺结节、乳腺结节、子宫肌瘤、卵巢囊肿等病。
黄元御的《长沙药解》中讲到：“陈皮，入手太阴肺经，降浊阴而止呕哕，行滞气而泻郁满，善开胸膈，最扫痰涎。”也就是说，陈皮能将胸膈中的郁闷之气通开，解郁行气，人才会舒服。
此外，陈皮还有很多作用呢，如止呕、通便、缓解肺寒引起的咳嗽。不仅如此，陈皮如果搭配得好，除了能行气、化痰、祛湿，还能消结节。
陈皮的四种搭配
体内长结节，中医认为，如果一个人肝气郁结，就会引起气滞，全身气机不畅；肝郁克脾，肝郁久了，脾胃功能也会变弱，不能运化水湿，日久，津液酿成痰饮，气血瘀滞身体各处，气滞，痰凝，血瘀互相搏结，堵在甲状腺就是甲状腺结节，结于乳腺就是乳腺结节，瘀滞在子宫就是子宫肌瘤。
今天和大家分享陈皮的几个搭配，有理气健脾、燥湿化痰，软坚散结、活血化瘀等作用，帮助结节患者疏肝散结，让人元气满满！
陈皮+半夏：
痰湿型结节，如肺结节、甲状腺结节等，是这对组合的主要调理对象。半夏的燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结功能，与陈皮的理气宽胸特性相结合，能够更有效地燥湿化痰、理气宽胸，对湿痰咳嗽和寒痰咳嗽均有显著疗效。
陈皮+枳实：
气滞型结节，如乳腺结节、子宫肌瘤等，在陈皮与枳实的共同作用下可得到有效缓解。枳实以其破气消积、化痰除痞的功效，与陈皮相辅相成，共同顺气化痰、消除胸腹胀痛，尤其适用于脾胃气滞湿阻引起的不适。
陈皮+夏枯草：
这对组合是清热散结的绝佳拍档。夏枯草以其清热泻火、散结消肿的特性，与陈皮共同作用于热结型结节，如甲状腺结节、乳腺结节等，既能增强理气化痰的作用，又能有效清热散结。
陈皮+黄芪：
血瘀型结节，黄芪是补气之王，可以补肺气，身体气足了，痰湿更容易被宣散出去；和陈皮搭配可以行气化痰、调理气滞血瘀，从而散结节，还能避免黄芪补气生壅滞，适合血瘀的人使用！
最后也要提醒一下大家，陈皮温燥，所以脾胃虚弱、阴虚火旺的人不建议多喝陈皮，还需要搭配一些滋阴的药物中和温燥之性，一定要根据自己的体质和情况去食用，避免食错伤身。
另外需要说明的是，在赵主任的文章里面有非常多的食疗方法，首先要学习的是思路，还要分清病理和保健的作用，随后适时选择合适的给自己。接下来我再通过一个案例分享，中药是怎么缩小结节的，看完您就明白了。
门诊案例
患者肖某，女性，62岁，于2022年9月22日初诊。主诉为间断性咳嗽、咳痰2年。
患者2022年9月19日行胸部CT示：两肺多发实性结节，较大者位于右肺下叶，大小约为0.7cm×0.5cm。右肺中叶、左肺下叶见多发部分实性结节，较大者位于左肺下叶，大小约为0.8cm×0.6cm。右肺上叶前段见纯磨玻璃结节。
病史方面，患者既往有“高血压”病史11年，“类风湿关节炎”病史2年。
现患者咳嗽、咳痰，咳黄粘痰，伴口干、咽痛、咽痒，偶有胸闷心慌，乏力，腰膝酸软，双下肢水肿，纳可，眠差，二便正常。舌象表现为舌红苔白，脉象为脉沉细。
▶ 辨证
中医诊断：肺积，证属气机郁滞、痰瘀内结。
▶ 辨证要点
证型：肺积。
病因：气机郁滞，痰瘀内结。
病理机制：气在身体内的局部运动出现阻滞不畅的状态，导致痰瘀结于胸肺。
▶ 拟方
处方：姜半夏 ，厚朴，枳实，干姜，紫苏子，昆布，北柴胡，白芍，海藻，青皮，陈皮，川芎，浙贝母，独活 ，猫爪草，牡丹皮，当归，麸炒白术，连翘。
▶ 方解
姜半夏：化痰止咳。
厚朴：燥湿消痰，下气除满。
枳实：破气消积，化痰散痞。
干姜：温中散寒，回阳通脉。
紫苏子：降气化痰，止咳平喘。
昆布：软坚散结，消痰。
北柴胡：疏肝解郁。
白芍：养血柔肝，缓急止痛。
海藻：软坚散结，消痰利水。
青皮：疏肝破气，消积化滞。
陈皮：理气健脾，燥湿化痰。
川芎：活血行气，祛风止痛。
浙贝母：清热化痰，散结消痈。
独活：祛风除湿，通痹止痛。
猫爪草：化痰散结，解毒消肿。
牡丹皮：清热凉血，活血化瘀。
当归：补血活血，调经止痛。
麸炒白术：健脾益气，燥湿利水。
连翘：清热解毒，散结消肿。
诸药合用，旨在疏肝理气、消瘀散结。
▶ 治疗效果
服药1周后，患者自觉咳嗽咳痰、胸闷气短等不适症状明显减轻。后患者门诊复诊，间断口服中药1年余，用药仍以疏肝理气、消瘀散结为主，随症加减。2023年10月24日复查胸部CT示：左肺下叶前内基底段见磨玻璃结节，大小约为0.3cm×0.3cm。患者肺结节数量及大小较前片相比明显下降。
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总结
中医认为结节的形成主要与气结、痰凝、血瘀有关，其中气结与肝的关系最密切。
这是因为，在我们的五脏六腑之中，肝主管疏泄，肝气运行的正常与否，直接关系到人体气机的升降与调畅。当肝气郁结进一步发展，损及脾气，脾胃运化失司，出现痰凝；或血行不利出现血瘀时，日久渐积而成。
中医有个概念是“异病同治”。指虽然是不同的疾病但是病机（疾病发生的原因）是相同的。通过调畅肝气，对在肝经循行路线上的甲状腺结节等一并治疗，消除气滞痰凝血瘀的沃土。同时改变不良的饮食结构以及生活习惯，根据症状随症加减，治疗各种结节疗效显著。
如果你有：
1、肺结节（磨玻璃结节，实性结节）；
2、甲状腺结节、乳腺结节；
3、肺癌 、肝癌、乳腺癌；
4、前列腺癌、乳腺囊肿、乳腺纤维瘤；
5、癌症术后调理等；
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