自1957年，生物学家施瓦茨发现硒是营养性肝坏死的重要保护因子后，各国科学家对硒在人体内的作用机理进行了大量深入的研究，发现硒对人类的生长、发育、代谢和免疫功能调节等都发挥着重要作用。2003年，美国食品药品管理局（FDA）批准了一项重大决议：认可硒是抑癌剂。目前，硒已成为全世界公认的抗癌保肝、解毒、抗衰老的营养元素。
那么，作为人体必需的微量元素，硒是需要天天补，还是补一段时间就可以不用补了呢？这个问题就要从硒在人体内的吸收和排泄说起。
硒进入人体后主要在小肠被吸收，然后输送到身体各个部位，参与机体的各种生命活动。
经肠道吸收后，硒很快被血红细胞摄取，与红细胞的血红蛋白和血浆中的白蛋白或α球蛋白结合，通过血浆运载，输送到各组织器官。首先分布到血液供给量丰富的地方，血液供应越丰富的器官，分布越多，随后按器官与硒的亲和力有选择的再分布。硒主要分布到肝、肾和生殖腺，其次是血、脾、心、肌肉、胰、肺、脑、骨及消化道。
机体将所吸收的元素减少到原有量的一半所需的时间，在生物学上称为半衰期。半衰期越短，说明元素的持续作用时间越短。对硒的研究表明，硒的生物学半衰期比较短，它在人体内的运转速率约在11天左右，说明硒在机体内的代谢非常快，吸收不久就被排出。
为什么每天都要补硒？
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