在陕西省华县的一个小村庄,短短26年间死于癌症的村民有30人,该村被称为“癌症村”。在黑龙江克山县,一种以心肌坏死为主要特征,发病率和死亡率都很高的疾病肆虐多年,该病就以“克山”命名,叫克山病。
在江苏如皋,一个145万人口的县城,百岁老人就高达250多位,相当于全国水平的13倍,是著名的世界长寿之乡。
在浙江奉化,一个叫南岙的小山村,居民平均寿命80.9岁,高出全国平均寿命近10岁,吸引了国外很多人慕名定居,又是一个闻名遐迩的长寿之乡。
健康与疾病,长寿与死亡!到底是什么,导致了不同地区出现如此迥异的反差?经生命科学家长期的观察和研究发现,所有这些“怪现象”都与一种神秘元素密切相关,那就是“硒”。
缺硒:“死亡怪圈”的魔鬼推手
中国医学科学院于树玉等教授对国内众多“癌症村”长达20年的研究中发现:癌症死亡率与患者血硒浓度呈负相关。严重的重金属污染和硒的缺乏是“罪魁祸首”,受污染的“癌症村”水土及农作物中硒含量仅为国内平均水平的1/3,而癌症患者的体内硒含量不及健康人的40%。
富硒:“长寿之乡”的天赐福荫
调研专家采集了大量的百岁老人的头发、饮用水、果蔬、作物等生物样本,发现该地区土壤硒含量丰富,人们头发硒含量多0.5微克/克左右,处于国内中上等水平。蔬菜及水土中的有害元素及重金属铅、汞、镉、砷等含量都极低。
巴马瑶族自治县,被誉为“世界长寿之乡·中国人瑞圣地”,据第二次到第五次全国人口普查,巴马百岁以上寿星占人口的比例之高居世界五个长寿区之首。
中科院科学家研究表明,巴马人长寿的重要原因是这里自然环境好,水和空气质量上乘,无污染,长寿老人大多长期食用无任何激素的天然生态食品。还有很重要的一点,就是硒。
根据专家对巴马天然生态食品的调查,发现之中都含有一种神秘的元素—硒,他们血液硒含量是普通人的3倍,正是因为由于硒有高抗氧化作用,能够防止器官老化与病变,所以巴马人才可以延缓衰老,增强免疫,抵御疾病,实现长寿的愿望。
硒被国内外医学界和营养学界称为“生命的火种”,享有“长寿元素”、“疾病的克星”“人体天然解毒剂”等美誉。它对人类健康起着巨大作用。
随着科学日新月异的发展,硒这个被称为“生命长寿、疾病克星”的元素越来越被人们所认识,近年来更是在公众面前频频亮相。
2005年1月18日,由中国农业科学院发起,国家火炬计划支持的“防病治病,定量补硒”全国工作会议在北京召开发布会,宣布正式启动全民补硒工程。这个工程的宗旨就是倡导全民科学补硒,让更多的人认识到硒的重要性,来关注硒,补上硒。
媒体对此进行了大幅报道。2014年12月,我国专门制作了《补硒防癌抗慢性病》的节目在电视播出,2015年6月曾多次重播该节目,可想而知国家对硒的重视度,呼吁人们重视硒对人体的特殊功效。
经了解发现,广西巴马、江苏如皋、浙江南岙、新疆和田、江西宜春等所有长寿乡,当地都是富硒土壤,当地的百岁寿星们血液、骨骼、头发中的硒含量比别的地区都高很多,许多百岁老人仍然耳聪目明,身体强壮!
医学研究已经证实:补硒对肿瘤、心脏病、老年性疾病、白内障、肝病、糖尿病、不育症、高血压、失眠、前列腺、贫血等常见的多种疾病有较好的防治作用。
现代社会竞争激烈,种种压力使一些老年疾病早早出现在年轻人身上,并呈愈演愈烈的趋势。最近我国科学家经系统研究发现:肿瘤、糖尿病、心脑血管疾病等在内的多种疾病与硒有关,进一步证明了缺硒与现代病、多发病、老年慢性病有直接的关系。
总之,硒与人类的健康长寿息息相关。无论是动物实验还是临床实践,都说明了不及时补硒,身体抗病能力就会降低。我们应该像每天必须摄取碘、蛋白质和维生素一样,每天摄入足够量的硒。珍“硒”生命,刻不容缓!