硒是人体一种必需的微量元素，量小，作用巨大，人体自身不能合成，只能靠外界摄取。就是这样一个微量元素，被大家誉为“生命火种”“抗癌之王”“长寿元素”“心脏的守护神”“肝病的天敌”“微量元素中的胰岛素”“天然解毒剂”等等，
大家都知道，我们的人体，是由千千万万个细胞构成的，当人体的抵抗力降低的时候，这如同恶魔一样的自由基，就开始攻击我们的细胞了。细胞喊救命的时候，就是人体生病的时候了。那，要怎么才能对抗这万恶的自由基呢？
这个时候，救星就来了！那就是--谷胱甘肽过氧化物酶！它是什么呢？它是机体内广泛存在的一种重要的过氧化物分解酶，能保护细胞膜的结构及功能不受过氧化物的干扰和损害，是人体最重要的细胞守护神。但是，这个酶它非常傲娇，为什么呢？因为只有在硒的参与下才工作，没有硒的话就会“罢工”，是不是很任性？
所以，这个小小的元素，蕴含着像原子弹一样巨大的力量。硒的品质等于生命的质量。所以，还没有认识硒，或者对硒不是很了解的朋友，现在，此刻开始，你就一定要把补硒提上日程。
这个神奇的元素，究竟是什么时候被发现的呢？1817年，瑞典化学家贝采利乌斯（Berzelius）从硫酸厂铅室中的红色废泥中发现了一种微量的元素，根据希腊神话中“月亮女神”Selene一词取名为Selenium，后来中文将其译为硒。随后硒得到了广泛的研究。
美国科学家施瓦茨（Schwarz）在二战后德国关于营养与肝脏的研究中发现硒对肝脏有明显的保护作用。这是人类第一次发现硒是营养性肝坏死的重要保护因子，从此拉开了研究硒与健康的序幕。施瓦茨教授因此被载入史册，永垂不朽。国际上为了纪念施瓦茨，特别设立了一个专门的科学奖项——“施瓦茨奖”，以奖励那些在硒研究领域中做出杰出贡献的科学家们。
缺硒，直接引起人体的疾病有45余种，间接引起人体的疾病高达400多种。有病必缺硒，缺硒必有病。这个又缺又必需的元素，作用又这么强大，所以一定要通过一些正规的硒补充剂，才能够满足人体每天的新陈代谢需求。
其实硒呢，它的功能很强大，而且并不是单一的，下面我们来看看，它跟人体各个器官那些不得不知的事情。
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