今天用萝卜分享一种家常腌菜，做法简单省事，一口嘎吱脆，特美味。
《食材清单》青萝卜、胡萝卜、盐、辣椒面、五香粉、鸡精
（1）青萝卜3个去皮切小丁，1个胡萝卜同样切成丁，加1把盐拌匀腌制2个小时
（2）挤出多余的水分，放在通风的地方晾晒2天（提前看好天气）
（3）晒两天后，淘洗一遍把上面的灰尘洗掉，再次晾晒至表面无水即可
（4）放在无水无油的盆里，加2勺五香粉，2勺辣椒面，少许盐，鸡精，白糖拌匀，装进无水无油的瓶子里，腌制2天就可以了
（5）吃之前淋上辣椒油 香油
今天用萝卜分享一种家常腌菜，做法简单省事，一口嘎吱脆，特美味。
《食材清单》青萝卜、胡萝卜、盐、辣椒面、五香粉、鸡精
（1）青萝卜3个去皮切小丁，1个胡萝卜同样切成丁，加1把盐拌匀腌制2个小时
（2）挤出多余的水分，放在通风的地方晾晒2天（提前看好天气）
（3）晒两天后，淘洗一遍把上面的灰尘洗掉，再次晾晒至表面无水即可
（4）放在无水无油的盆里，加2勺五香粉，2勺辣椒面，少许盐，鸡精，白糖拌匀，装进无水无油的瓶子里，腌制2天就可以了
（5）吃之前淋上辣椒油 香油
