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玉米是粗粮，但这5种吃法不适合糖尿病病友，大家千万别吃错了！

文摘 2024-11-04 14:33 山西

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玉米是一种常见的粗粮，含有丰富的蛋白质、植物纤维、维生素和各种微量元素。它也被叫作“长寿食物”，多吃玉米可以促进肠道蠕动增加饱腹感，有着很多好处。

这5种玉米吃法糖友要谨慎

然而，对于糖尿病患者来说，玉米虽好有一些吃法却是不适合的，大家一定要注意避免哦！

01

玉米粥

虽然玉米粥是一种常见的早餐食物，但糖尿病患者最好不要食用。因为玉米粥的主要成分是碳水化合物，会迅速转化为葡萄糖，导致血糖飙升。

如果非常喜欢玉米粥，糖尿病患者可以选择将玉米磨成粉，加入其他粗粮或蔬菜一起煮成粥，这样可以降低碳水化合物的摄入量。

02

玉米面包或玉米面制品

虽然玉米面包和面制品看起来是健康的选择，但它们的制作过程中往往添加了大量的淀粉和糖分，会导致血糖上升。因此，糖尿病患者最好避免食用这些玉米面制品，选择其他低糖或无糖的面包替代品。

03

玉米糖浆或玉米糖

玉米糖浆或糖常用于食品加工或制作甜品，但它们含有大量的葡萄糖和糖分，对糖尿病患者来说是禁忌。过多的糖分摄入会导致血糖升高并增加患糖尿病并发症的风险。

04

鲜玉米或甜玉米

。

普通玉米吃起来有点硬，而且不是特别甜。一些商家为了追求香甜、软糯的口感，会专门筛选培育甜度更高的玉米品种，这些玉米糖分含量很高，完全不适合高血糖患者食用。此外，一些甜玉米或鲜玉米制作过程中也会用糖水来煮，这种类型的玉米也不能多吃。

05

玉米脆片或爆米花

虽然这些膨化零食看起来非常诱人但并不健康，因为玉米在膨化过程中疏松、多孔的结构会大量吸收油脂，而蛋白质、维生素A、维生素E等营养物质却大量流失。

其中的添加剂也对糖尿病患者的健康十分不利。玉米本身虽然是一种不错的粗粮，但是对患有糖尿病的朋友而言，挑选玉米品种和选择烹煮方法也要多留一个心眼。玉米虽好，吃得健康，吃得合理才是保持健康的关键！

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