蜜豆小面包‼️有手就会的营养早餐

文摘   美食   2025-01-04 10:59   广东  

亲爱的家长们,是不是每天早上都在为孩子的早餐犯愁?想让孩子吃得既营养又好吃?那今天我要给你们分享一个超简单又健康的早餐——蜜豆小面包!松软香甜、口感丰富,既能满足孩子的味蕾,又能让他们吃得放心。更重要的是,制作过程轻松,连爸爸妈妈们都能轻松上手。最棒的是,这款面包不含任何添加剂,完全由你亲手制作,健康又美味!

所需食材:  

·面粉:250g  

·酵母:3g  

·鸡蛋:1  

·牛奶:100ml  

·黄油:20g  

·蜜豆:适量  

制作步骤:

1.混合面团: 将250g面粉、3g酵母、1个鸡蛋和100ml牛奶放入大碗中,用手或刮刀拌匀,直到面团呈絮状。面团湿润是正常的,别担心。

2.加入黄油揉面: 将20g黄油融化后加入面团中,继续揉至面团光滑,表面无粘手感。此时,黄油的香气会渐渐弥漫开来,面团也变得柔软细腻。  

3.发酵: 将揉好的面团放在温暖的地方,发酵至两倍大,通常需要1小时左右。你会发现,面团变得蓬松松软,就像一个小肚子一样鼓鼓的,期待的味道已经扑鼻而来了!  

4.擀面团、加入蜜豆: 发酵好的面团排气后,放在案板上擀成长方形面皮,撒上适量蜜豆。将面皮对折后切成小块,可以根据喜好调整形状。  

5.慢煎: 锅中刷油,用小火将小面包块放入锅中,慢慢煎至每面金黄。用小火慢煎,能让外皮变脆、内里松软,面包香气扑鼻。  

小贴士:

·黄油融化:融化黄油后加入面团,能让面包更加松软,口感更好。  

·发酵技巧:面团发酵时,保持温暖环境,如果天气寒冷,可以放一碗热水在旁边,帮助发酵。  

·火候掌握:煎面包时一定要用小火,避免外焦内生,耐心一点,慢慢煎至每面金黄,口感更佳。  

完成啦!  

这款蜜豆小面包完成后,不仅外表金黄诱人,咬上一口,外脆内软的口感和香甜的蜜豆简直是完美搭配。你可以将它当作早餐,或者作为孩子的下午茶,既营养又健康。没有任何添加剂,完全放心给孩子吃。  

总结:  

这款蜜豆小面包制作简单,食材也很常见,非常适合为孩子做一份健康营养的早餐。最重要的是,亲手做出来的美味,充满了爱的味道。赶快动手做吧,让孩子享受这份温暖、香甜的早餐,开始一天的好心情!

珞珞美食记
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