食育
美|食|诱|惑
课堂
“生活即教育，教育即生活”，
生活无时不含有教育的意义。
生命因食而美丽，
爱因有育而精彩！
星博幼儿园的食育之窗开始啦！
内乡县星博幼儿园作为河南省食育特色园，坚持用科学食育守护孩子的健康童年，以《星博·爱》园本课程为载体，建构时节食育课程，引导幼儿通过体验各种生活，传承中华优秀传统饮食文化，使孩子从小养成绿色健康的生活方式和饮食习惯，为孩子一生健康幸福的生活奠定基础。
食育润泽生命，健康开启未来
“民以食为天，教以育为先”。教育，离不开烟火气，而食育则藏在生活中最平凡的烟火气里，藏在孩子美好的生活里。
丰富的食育课程，启迪智慧
食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。让孩子自己动手，充分调动孩子的感官。通过视、听、嗅、味、触觉的体验，直接获得生活经验，“食育”课程为孩子们开启了一段奇妙的美食之旅。
壹
食·知
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”可是有一定的科学道理哦！萝卜性甘，冬季吃胡萝卜不仅可以“定喘、去痰、消食，还有助于防止血管硬化，降低胆固醇及降低血压的作用，调理肝火虚旺，对身体好处多多。但很多孩子却挑食，不爱吃胡萝卜，那，今天的食材就选它了！
贰
食·操
食材准备：
胡萝卜、淀粉、香菜、盐、食用油、香油、大蒜
第一步:
胡萝卜洗干净，把皮削一削，擦丝。
第二步:
加入食用油搅拌均匀。
第三步:
少量多次的加入淀粉，再次搅拌均匀至每根胡萝卜丝上都有淀粉，再加入盐。
第四步:
放入蒸锅蒸3分钟，时间到，把蒸菜倒入盆中放凉后抖散。
第五步:
我们种植园的香菜好茂盛啊！采摘点当调料吧。把香菜清洗干净，切段；再把大蒜剥皮，捣成泥。
第六步:
在蒸好的胡萝卜丝里加入蒜泥，香菜碎搅拌均匀，最后淋上香油。美味的蒸胡萝卜丝就好啦！
叁
食·趣
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出:“幼儿的学习是以直接经验为基础，要创设丰富的教育环境，最大限度的支持和满足幼儿通过探索科学的途径，直接感知、实际操作和亲身体验获得经验的需要。
胡萝卜不仅有丰富的营养，还能做出好看的作品哦，看小朋友一个个迫不及待的想动手做呢……
肆
食·礼
在制作粉蒸胡萝卜丝的过程中，孩子们不仅学到了制作美食的基本技能和方法，还培养了他们的动手能力和团队合作精神。同时，通过品尝自己的劳动成果，体验到了成功的喜悦和满足感。让我们一起期待下次的美食之旅吧！
内乡县星博幼儿园将继续潜心探索食育文化，深入开展食育研究，丰富食育内容，创新食育模式，完善内乡县星博幼儿园特色食育课程体系，推进幼儿园食育工程系统化、标准化、持续性发展，为河南食育添彩！为健康中国助力！
审核|袁玉恒
文图|熊 丹
排版|办公室
发布|内乡县星博幼儿园
招生对象
年龄1.5-6周岁适龄健康儿童
扩招学位
托班、小班，中班、大班的适龄儿童
招生热线
18639815689（微信同号）
报名地址
线上咨询请扫二维码
亲爱的大朋友、小朋友们：
快加入内乡县星博幼儿园这个快乐的大家庭吧，
我们等你哦!
