食育
美|食|诱|惑
课堂
“生活即教育，教育即生活”，
生活无时不含有教育的意义。
生命因食而美丽，
爱因有育而精彩！
星博幼儿园的食育之窗开始啦！
内乡县星博幼儿园作为河南省食育特色园，坚持用科学食育守护孩子的健康童年，以《星博·爱》园本课程为载体，建构时节食育课程，引导幼儿通过体验各种生活，传承中华优秀传统饮食文化，使孩子从小养成绿色健康的生活方式和饮食习惯，为孩子一生健康幸福的生活奠定基础。
食育润泽生命，健康开启未来
“民以食为天，教以育为先”。教育，离不开烟火气，而食育则藏在生活中最平凡的烟火气里，藏在孩子美好的生活里。
丰富的食育课程，启迪智慧
食育既是回归生活的教育，也是一种回归教育的生活。星博幼儿园从不同维度建构食育课程，遵循从农场到餐桌绿色原生态饮食理念，并紧密结合食育工坊、种植园、食谱播报、班级生活区、家庭亲子食育等开展食育活动，让孩子们自己动手，通过视、听、嗅、味、触觉的体验，获取直接生活经验。“食育”课程为孩子们开启了一段奇妙的美食之旅。下面就让我们一起来看看，中一班的孩子们是如何制作美食吧~
壹
食·知
有一种幸福叫品尝美食的幸福；
有一种味道叫饺子的味道；
有一种幸福的味道叫在幼儿园品尝饺子。
饺子是我们中国的传统面食，饺子多用面皮包馅蒸、煎、煮而成，具有丰富的营养价值。为了让幼儿感受传统美食文化的魅力，一场关于“饺子”的食育主题活动开始了......
贰
食·操
我们准备的食材有:
猪肉、萝卜、大葱、姜、饺子皮等，这些食材混合在一起制作的馅料，那一定营养又美味。
首先，把萝卜洗干净、擦丝、焯水、捏掉水分备用。
清洗葱姜，接着把大葱和姜切碎备用。
接着，把备好肉馅放入切好的萝卜丝、大葱、姜末和各种调料搅拌在一起，美味的饺子馅就做好啦！
在老师的讲解中，小朋友们了解了猪肉萝卜饺子的制作方法及步骤，孩子们学得可认真啦！
哈哈，我们的饺子胖嘟嘟！
“哇，老师看我包的饺子多可爱。”
“我的饺子像小船！”
孩子们动起手来，都是个顶个的厉害。
看着一盘盘包好的饺子，孩子们开心极了。
饺子包好了，孩子们开始捡柴、烧锅，忙得不亦乐乎，不一会，水也开了。
饺子下锅了喽！
孩子们在自主动手、多元感知、美好味蕾体中充分感受劳动的快乐。
叁
食·趣
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出:“幼儿的学习是以直接经验为基础，要创设丰富的教育环境，最大限度的支持和满足幼儿通过探索科学的途径，直接感知、实际操作和亲身体验获得经验的需要。
肆
食·礼
一次食育活动，凝聚着孩子们的兴奋、好奇、快乐、专注、探索。最好的教育是实践，最美的体验是探索。食育课程的包容性很强，可以融合各领域，它的丰富多样性也让孩子在育与玩的过程中，尽情感受、尽情体验，我们的食育课程还在继续，让我们共同期待下次美食相聚吧。
内乡县星博幼儿园将继续潜心探索食育文化，深入开展食育研究，丰富食育内容，创新食育模式，完善内乡县星博幼儿园特色食育课程体系，推进幼儿园食育工程系统化、标准化、持续性发展，为河南食育添彩！为健康中国助力！
审核|袁玉恒
文图|赵天星
排版|办公室
发布|内乡县星博幼儿园
招生对象
年龄6月龄-6周岁健康儿童
扩招学位
托班、小班，中班、大班的适龄儿童
招生热线
18639815689（微信同号）
报名地址
线上咨询请扫二维码
亲爱的大朋友、小朋友们：
快加入内乡县星博幼儿园这个快乐的大家庭吧，
我们等你哦!
