【工作动态】烁玉流金迸激昂——宝山企业调研之行2

百科 2024-08-13 19:02 上海

8月8日上午，上海市肉类行业协会秘书处一行3人到理事单位上海牛羊肉有限公司走访调研。公司总经理张金福、副总经理徐冠星、生产加工部总监马敏、市场部经理詹柏梁等人热情地接待了秘书处一行。双方在紧扣上海民生，保障上海清真肉制品供应等问题开展了深入的沟通交流。

座谈会上，张总详细地介绍了上海牛羊肉公司的发展历程。他说，为落实上海市委、市政府和上海市民族和宗教事务局相关民族工作会议精神，上海牛羊肉公司始终把民族工作融入公司工作全局，不断推动公司产品精细化、长效化发展，保障上海各族群众肉制品供应。

去年，该公司“大场清真酱牛肉烹饪技艺”成功申报“非物质文化遗产”。最后，张总对协会寄予希望，希望协会广泛凝聚共识、汇聚各方力量，共同推动上海肉类市场健康有序的发展。

下午秘书处一行3人先后到常务副会长单位上海江杨农产品市场经营管理有限公司，江杨市场肉品部负责人范浩勇向秘书处一行介绍了市场规模和发展状况：江杨市场隶属于上海蔬菜（集团）有限公司，是集蔬菜、肉类、果品、粮油、南北干货、冻品等全品类综合性农产品批发市场。江杨市场为贯彻落实市委书记陈吉宁调研光明食品集团时的讲话精神，围绕“保份额、保品质、保安全”要求，正在加速推进“产业攀升、利润倍增”五年行动规划，肉类及冻品部紧扣保量增量目标，打好资源引入“主动战”。在牢牢把稳市场基本盘的同时，抓住国太市场搬迁的契机，坚持“稳客户、引特色、多渠道”，不断拓展市场业务，成功引入国太客商。

今年，江杨冻品品牌交易中心积极搭建交流平台，传播江杨味道，在江杨五五购物节特色农产品展销会上，举办江杨优质牛肉推广周暨渠道品鉴会，精选全球优质牛肉产区，开启一场味蕾的盛宴。江杨市场致力于打造具有上海特色、江杨特征的高蛋白食材经营平台，丰富市民餐桌，承光明高蛋白产业发展之志为提升城市居民的饮食质量作出贡献，保障上海市场肉品供给。

秘书处一行在范总的陪同下，参观了江杨市场展示厅。

随后，秘书处来到同位于宝山区江杨北路的上海金锣哲远食品销售有限公司，公司总经理朱建林热情地接待了调研组。上海金锣哲远公司是临沂新程金锣肉制品集团唯一授权品牌使用权的公司，集食用农产品（含生猪产品）销售，预包装食品（含冷冻冷藏）批发，货物专用运输（冷藏保鲜）于一体的肉制品销售企业。双方就企业发展、转型方向等方面进行了沟通交流。

经过一系列的走访，协会在接下来的工作中将开拓工作思路，从组织定向交流研讨会，承接政府相关项目，到政策宣导及政策分析，技术信息共享等方面下功夫，启动协会功能，帮助会员单位开拓新的渠道和业务合作模式，发挥协会平台作用，服务好每一位会员单位。

上海市肉类行业协会

\x0d\x0a上海市肉类行业协会,标准制定，行业管理，调查研究，信息交流，技术培训，业务指导。

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