平凡之处见非凡——青莲食品20年铸就冠军品质

百科   2024-08-05 18:53   上海  
7月30日,协会秘书处一行3人前往海盐,走访调研副会长单位——浙江青莲食品股份有限公司。青莲食品副总裁缪雨亲自接待了调研组一行,并带领大家参观了青莲食品数字化展厅,深入了解了企业的发展历程。
一、青莲食品的初心与使命        在缪总的陪同下,调研组首先参观了青莲食品的企业文化展示区。这里展示了青莲食品自成立以来的点滴历程。每一张照片、每一个奖杯、每一项荣誉,都见证了青莲食品20年来的发展与成长。从育种到养殖、屠宰、加工、物流、终端...青莲食品坚持20多年深耕生猪产业、以数字赋能打造生猪全产业链。

综合农业企业的崛起

      青莲食品成立于20年前,当时只是一家小型食品加工厂。但正是这家小厂,凭借对品质的执着追求,逐渐成长为行业的佼佼者。作为一家集生猪养殖、屠宰加工、销售、肉制品深加工等业务于一体的综合性农业企业,青莲食品在过去的20年里,始终坚持质量第一的原则,致力于为消费者提供最优质的肉类产品。

品质为先,严把质量关

青莲食品通过全产业链的管理,从养殖到屠宰加工,再到最终的产品销售,每一个环节都严格把关。0兴奋剂、0抗生素、0人工激素,青莲食品80+项0检出硬核实力,并凭此成为亚运会猪肉独家供应商。这是对青莲食品品牌实力和品质的认可,从食材源头把控品质,再通过数字全产业链保障,青莲食品必定让冠军品质,健康万家。
嘉兴黑猪:
青莲食品拥有的“嘉兴黑猪”是中国四大名猪之一,这种猪种以其独特的风味和高品质的肉质而闻名。
金华两头乌:
除了嘉兴黑猪,青莲食品还拥有“两头乌”这一珍贵种源。两头乌猪肉质鲜美,营养丰富,是制作高级肉制品的绝佳选择。

青莲食品以此为基础,进一步培育出了有机黑猪和无抗黑猪“太湖黑”、国民黑猪品牌“膳博士”。

二、数字化转型,引领行业未来

      接下来,调研组来到了青莲食品的数字化展厅。这里展示了青莲食品在数字化转型方面的最新成果。

1. 智能制造,提升效率       青莲食品引入了先进的智能系统,在楼房养猪、粪污处理、非瘟防控、通过大数据分析、人工智能等技术手段,实现了生产过程的智能化管理。缪总介绍道:“通过数字化转型,我们的生产效率提高了30%,同时产品质量也得到了进一步提升。

2. 数据驱动,精准营销       在数字化展厅中,调研组还看到了青莲食品在市场营销方面的创新举措。通过数据分析和用户画像,青莲食品能够精准把握市场需求,推出符合消费者口味的产品。缪总表示:“数据驱动的营销策略,让我们在市场上占据了更大的优势。”青莲食品旗下“膳博士”“太湖黑”两大品牌为杭州亚运会提供了70余种猪肉产品,出色的完成世界盛会肉品保障工作。

三、企业文化,凝聚力量

      最后,调研组参观了青莲食品的企业文化展示区。这里展示了青莲食品的核心价值观、员工风采以及各类公益活动。青莲食品的核心价值观是“诚信、创新、责任、共赢”。缪总解释道:“这八个字不仅是我们的企业精神,更是我们行动的指南。它们指引着我们在发展的道路上不断前行。”

通过这次走访调研,调研组深刻感受到了青莲食品20年来的发展与变化。无论是对品质的执着追求,还是在数字化转型方面的积极探索,青莲食品都展现出了强大的实力和无限的潜力。上海肉协将在新一届领导班子的带领下,将凝心聚力,以更饱满的工作热情服务好每一位会员单位,充分发挥桥梁纽带作用。

上海市肉类行业协会
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