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近日，测评博主于社交平台上发布的一则关于奶茶行业中常用原料“冰勃朗”的评测视频，引发众多网友的关注和热议。
测评视频中指出，“冰勃朗”虽检测出的确不含“反式脂肪酸”，但其成分却与“植脂末”，即俗称的“奶精”存在相似指出，且经送检发现脱水后的糖和脂肪含量偏高，脂肪含量甚至高于植脂末。
该视频发布后，知名度极高的霸王茶姬便因使用冰勃朗而被推上舆论的风口浪尖，许多消费者在得知次消息后大为震惊。在他们的印象中，霸王茶姬此前宣传自家奶茶“更健康”，而且“0植脂末、0奶精、0氢化植物油”，是用户心目中的健康奶茶代表之一。
可现在品牌方被曝光使用与植脂末成分相近的“冰勃朗”，不由引起粉丝们对霸王茶姬的奶茶成分有所质疑，担忧自己此前喝的饮品是否都满是“科技与狠活”。
对此，有业内人士指出，消费者谈“植脂末”色变，正是因为植脂末含有容易引起心脑血管疾病的反式脂肪酸。但在测评视频中，明确指出冰勃朗并不含对人体健康无益的“反式脂肪酸”。
另一方面，虽然冰勃朗的成分与植脂末接近，但冰勃朗并不能约等于或等同于植脂末，“橘子和苹果都含有维生素C，但它们并不是同一种类”。专业人士表示，贸贸然将冰勃朗与植脂末划等号的说法，其实并不合适。
当下国内早在2017年左右已全面转向“0反式脂肪酸”的植脂末的生产，各连锁品牌所使用的奶精也大多不含反式脂肪酸，部分品牌更是直接舍弃植脂末，转而使用成分更优质的鲜奶和基底乳，以此打消消费者的顾虑。
但要说冰勃朗是健康无害的添加剂，则在一些网友看来则不尽然。从冰勃朗的成分表来看，该基底乳含有脂肪、糖等成分，过多摄入或许会让人长胖、血糖升高等，不符合当下年轻人追求的“低卡、低脂、低糖”。所以他们认为，消费者若出于减脂减糖等考虑，或许就只有戒奶茶这一选择。
而随着冰勃朗事件的发酵，今日，冰勃朗头部企业浙江圣吗哪乳业有限公司在其官微上发布严正声明，正式回应此事。
声明中反驳了近期网络上关于冰勃朗的部分言论，称冰勃朗与植脂末的原料本质上有明显差别，并非网传的“液体植脂末”。同时强调了冰勃朗中不含有害的反式脂肪酸，脂肪含量亦不高，是符合国标认证的产品。
另外，声明中提到，虽目前该测评博主已经删除相关视频，但视频的传播已经对企业商誉造成了严重伤害，也极大误导了消费者，造成了不必要的社会与公众恐慌。品牌方会关注后续舆情，并通过法律手段维护自身的正当权益。
图片出自：网络
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