一成不变的生活需要改变
如果
把生活替换成“饮食”
同样适用
研究证明
只要给日常主食做一个小的改变
就能让全身炎症明显下降
这个改变的“主角
就是
全！谷！物！
2024年9月10日，首都医科大学的研究人员在国际生物学领域权威期刊《氧化还原生物学》（Redox Biology）上发表的最新研究显示：
只需要用全谷物替代主食，短短6周，就能降低全身炎症水平。
全谷物
堪称“宝藏”食物
粗粮≠全谷物，别吃错
全谷物
是指经过清理但未经进一步加工，保留了完整颖果结构的谷物籽粒；或虽经碾磨、粉碎、挤压等加工方式，但皮层、胚乳、胚芽的相对比例仍与完整颖果保持一致的谷物制品。
包括藜麦、荞麦米、糙米、小米、薏仁米、玉米、燕麦米、青稞米、高粱米、麦仁米（小麦）、菰米（野米）。
Tips
● 薯类与豆类不属于全谷物；
● 粗杂粮如果经过精细加工，也不能叫全谷物。
全谷物最大的特点就在一个“全”字上，很多人在超市里买的玉米面、碾碎小麦或全麦面包之类的粗粮食物，有可能都不是全谷物。
全谷物，怎么吃
记得“星标”🌟三连哦
我们就能天天见咯
拟稿：无锡疾控新媒体中心
审核：须凡帆
发布：陆静锦
来源：健康时报、cctv生活圈
