大寒将至,就怕感冒、肺部不适!抓紧吃它扶正祛邪,改善体质,远离病毒,少生病~

美食   2025-01-15 14:00   北京  


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这两天呼啸的风,已经“席卷”了北京,大风蓝色预警已经敲响了!暖粉们一定要做好防护,注意身体安全!

图源北京市气象局

大风呼呼袭来,又恰逢甲流高发期,咱们出门只是祛寒还是不够的!


天冷要防好三邪

01
风邪


风为百病之长,冬季刮风常常伴随降温一起出现。


02
热邪



冬天大家会用暖气、空调等取暖设施,同时又多爱吃一些高热量的食物,这样就容易产生内热,内热生外寒,更加容易感冒。


03
燥邪


冬天普遍比较干燥,尤其是在北方,典型的气候特点就是少雨雪、干燥、多风,中老年人又多有阴虚问题,这些因素都会产生内燥。



燥邪最易伤肺,冬天寒邪夹杂燥邪,对肺的伤害更大,特别是对于老慢支、慢肺阻等肺病患者来说非常痛苦。



这三邪,非常爱侵扰中老年人和儿童,导致感冒高发。


2杯养身茶提升免疫力,让身体更强壮


中医认为,正气存内邪不可干,通过扶正气,提升人体免疫力,可以预防多种呼吸道疾病。



之前暖暖看《养生堂》,里面有专家带来2个方子,针对寒邪背后的三邪,可以消食积、清内热、润肺燥,从而提高人体免疫力。


01
益气固本方

这个方子来自我国著名的呼吸病、热病专家周平安周老,有增强正气,避其毒气,调畅情志的作用,是一个预防上呼吸道感染的通治方。


做法:生黄芪10克、刺五加10克、大青叶10克、生甘草10克煮水做代茶饮。



生黄芪和甘草有扶正作用,对流感病毒等很多病毒都有抑制作用;刺五加补肺、肾、心、脾,扶正又安神;大青叶自古以来就是防治瘟疫的要药,既能清气分热,又能清血分热,对疫毒也能起到防治作用。


整个方子不寒不热也不燥,比较平和,适用于大多数人。



02
冬季养肺方


北方地区的环境特点更容易产生内热和内燥的问题,很容易出现起急冒火、口干口苦、眼睛发胀、怕冷、易感冒等症状。


这个方子有清热、润燥、散寒的作用,尤其适合北方地区使用,能扶正祛邪,改善人体适应环境的能力。



配方:北沙参6克、金银花6克、苍术5克、莱菔子8克、陈皮5克、桔梗5克、生姜5克、芦根8克、元参6克。


做法:煮水做代茶饮。



北沙参和元参、芦根润燥,金银花、元参清热;生姜、苍术和陈皮散寒;桔梗宣肺。


结合起来特别适合易感人群预防感冒的发生,尤其适合老人和孩子。


学会这个扶正祛邪豆沙包,出锅香翻天


当然除了茶饮外,暖粉们也可以试试下面这个扶正祛邪,增强体质的美食 —— 黄馍豆包。



它的皮用到了小米粉和玉米粉搭配,这两个都是甘凉之品,可以防风燥起到扶正作用。


内馅则是陈皮和红豆,陈皮行气化痰,红豆健脾化湿,可以健脾祛邪。



【食材】

面粉 小米粉 玉米粉 陈皮 红豆


 - 1 -

1、将红豆、陈皮和冰糖用料理机打碎成红豆沙。


 - 2 -



2、锅中放油,放入红豆沙,加入白糖,炒成红豆沙泥,比例为10份红豆沙配1份油,2份白糖。


 - 3 -



3、将面粉、小米粉和玉米粉按照1:1:1的比例,加入五六克酵母粉,用温水和成面团,饧发20分钟。



 - 4 -



4、饧好的面团做成饺子皮状,包裹上红豆沙泥团起来,上锅蒸20分钟即可


暖暖有话说

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