平衡膳食管理
助力幼儿成长
托、小班家长代表膳食管理大会
膳食管理工作是幼儿园工作的重点之一，家长对幼儿园膳食管理的关注度越来越高，为进一步增进家园沟通，发挥家长对膳食的监督和管理，提升幼儿园膳食管理水平，我园于11月06日下午13:00，在奥园部三楼会议室召开本学期第二次膳食管理大会。
本次会议由保健张老师主持，邀请托班、小班家长代表、营养员代表、保育员代表、教师代表、财务、保健、行政等参加，分以下环节进行。
#膳费盈亏，公开透明#
首先，财务徐老师向家长介绍10月膳费收支情况，本月结余2104.15元，整月百分比为：＋1.67%，符合上级规定的每月盈亏控制在±2%
#营养分析，动态合理#
保健周老师向家长介绍了十月营养分析情况，膳食中的蛋白质、热量、脂肪等元素均在正常范围之内。
#平衡膳食，合理搭配#
保健张老师通过介绍儿童平衡膳食宝塔、膳食指导重点、餐点分配、午餐定量标准、一周食谱的框架和食谱制定等方面跟家长分享幼儿园膳食平衡的要点。
通过提供平衡膳食，可以让幼儿接触到多样化的食物。
营养员代表
营养员代表介绍托班、小班食材切配、烹饪的特点，进而更好促进家园协作。
教师代表
托小班教研组长王老师图文并茂的和家长分享托小班幼儿饮食情况，分享孩子们的进步以及家园共育的科学做法。
#群策群力，菜谱共享#
就家长设计、研究补铁食谱进行食材搭配、制作方法等进行介绍，大家群策群力，给出膳食建议。
菜谱推荐：
《山药肉丸汤》
菜谱推荐：
《多彩牛肉粒》
菜谱推荐：
《牛肉末烩山药菠菜》
菜谱推荐：
《鸭血肉末豆腐》
后续，我们也将从中挑选适合的时令食谱进行实践，以丰富幼儿园创新菜谱。
#意见反馈，灵活互动#
最后，园方就家长围绕幼儿膳食中尚存的困惑、建议进行现场答疑解惑。
此次活动圆满结束，平衡膳食对于幼儿的重要性不言而喻，它是孩子们身体发育的基石，因此，我们膳管会将一如既往地坚持高标准、严要求，确保每一餐都能为孩子们提供全面、均衡的营养。我们也力争在家园互动、携手共进中让幼儿园膳食工作更加科学、营养。
-END-
撰稿|张老师
编辑|柴老师
审稿|颜老师
