百宴技为先、修得方成艺——马涛！
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黄焖深山石蛙
黄焖深山石蛙先炸后焖，带皮烹调，充分保留石蛙的营养，
新鲜出炉的黄焖深山石蛙，
一口咬下去爽滑细嫩，内质清新鲜甜别致，
再配上小火煲煨的浓汤，
石蛙的营养与鲜美混合汤汁在舌尖绽放，让人回味无穷。
七号纳豆椿纳豆，源于古方，始于秦汉，
纳豆是由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成的豆制品，
具有黏性，气味稍臭、味道微甜，富含维生素K2。
纳豆与香椿互补结合，
椿的香味完美的掩盖了纳豆的气味，
入口清甜软滑，有着独具一格的风味，让人意犹未尽。
仔姜烧茶山土鸡
冬吃萝卜夏吃姜，
夏季正好是姜丰收的季节。
古法猪肚煲鸡
选用的茶山仔土鸡来自浏阳大围山，
生长周期平均6个月左右，佐以鲜猪肚，
取砂锅小火煲制3个小时制作而成，
让鸡和猪肚的滋味充分融合，
肉汁四溢，色味俱佳回味无穷。
蒸舟山大黄鱼
选用的黄鱼正是来自于舟山，
肉质细腻、口感嫩滑，
不用去海边也能品尝到海洋的鲜活之味。
雪菜捞猪肚
猪肚鲜香可口，
具有温胃散寒，营养补虚的作用，
再配上七号湘自腌自制的雪菜，
让雪菜的菜香充分混入猪肚的鲜爽之中，
形成一道鲜而不腻，爽口佳肴。
富硒辣椒炒血鳝黄鳝搭配上湖湘人顿顿不离的辣椒，用小火煸炒，
便有了这碗最适合湖南人口味的富硒辣椒炒血鳝，
酌酒下饭，色味俱佳，口感丰厚。
葱汁秋葵墨鱼仔
墨鱼仔的鲜嫩，加上秋葵的美味，
再用烧好的葱汁一浇，
鲜香、柔软、细嫩在舌尖绽放，满口余香。
清蒸猪血丸子猪血丸子起源于宋朝，其制作工艺讲究，
是湖南邵阳的一道传统名菜，
用未凝的鲜猪血配以嫩滑的豆腐和肥瘦相间的五花肉，
制成鸭蛋大小丸子，挂于灶上方，
再用柴、谷壳、桔皮烧火熏制二十余日。
邵阳祖传手艺的师傅当家制作.每天限量供应，先到先得。
芥菜炒牛肉丝
芥菜维生素丰富，
具有提神醒脑，解除疲劳的功效，
芥菜切丝，与上好黄牛肉一起爆炒，
爽口鲜嫩，滑而不腻，
是夏季不可多得的美食。
小炒有机百合百合生熟兼可食，
加一勺干虾皮用大火快速翻炒盛出，
粉中带甜，口感饱满每一片都是舌尖上的艺术品。
泉水焖海浪鱼海浪鱼儿肉质滑嫩，
加上浏阳道吾山的泉水，
小火慢熬，熬出奶白奶白的鲜鱼汤，
每一口都是胶原蛋白，鲜香滑嫩，
爱美的女士千万不要错过。
五香马蹄卷
传统工艺手工灌制，
慢火生煎咸香酥脆的马蹄卷，
入口不腻，色味俱佳让人垂涎欲滴。
泉水凉瓜干煲仔排
仔排也就是猪小排，
再用自制苦（凉）瓜干小火煲煨，
让凉瓜的鲜，充分中和仔排的油腻，
这道菜鲜爽可口，
清热祛暑，开胃健脾，解除毒素，
是夏季难得的降暑菜肴。
泉水猪肚百合汤
甘甜的泉水和清甜的百合
与猪肚的相配，只需一勺盐，
熬出来的汤汁奶白鲜甜，
喝一口汤，暖汁入胃，
吃一口猪肚，爽口干脆。
浏阳土生土长的七号大厨，
用他们娴熟的蒸菜技艺，
为我们献上一道，
让人垂涎三尺的家常红豆角。
手工豆黄金
豆豉汤灼佛手瓜尖
小炒石磨豆渣
章丘鲍芹
