百宴技为先、修得方成艺——马涛!
独立成长不如一起分享,一个小小的分享您会帮助很多人!部分文章转载网络或者别的公众平台。内容仅供阅读和大伙分享,不做商业盈利。如有侵犯版权请及时联系我,我会及时删除。
如果你想把自己的菜品或者关于餐饮酒店管理的原创文章,投稿到本微信公众号(不承接各类广告推送、请勿扰)。
请加:XGmatao513443(微信)
投稿邮箱:44415314@qq.com
更多酒店餐饮管理请致电交流以及商务合作:请关注我的快手号扫描下面二维码,分享酒店餐饮管理话题。
强调原始味道、尊重个体展现,讲究务实精神,粤人的生活方式和价值观念直接反映于粤菜。
熹粤荟·岚廷以粤菜的经典菜式为核心,厨房团队,在传承传统粤菜的基础上,甄选天南海北的时令食材,打造传统又融合创新的广式融合菜。在曾从军先生的主理下,传承、迭代以至创新,兼容浙菜的细腻、清秀与雅丽
熹粤荟·岚廷餐厅更是专门从香港聘请名厨,打造了近十人的粤点团队,不仅擅长传统广式点心,更是拥有强大的创新研发能力,打造的网红点心好吃又好看!
靓汤、烧腊、点心,可以说是广东粤菜的代表。
广式靓汤,不同季节都有不同的汤。当日不进冰箱的新鲜老鸭,加上排骨、凤爪、天山雪莲子、瑶柱等,隔水蒸6.5小时,用吹风机把表面的油吹掉,并用吸油纸吸掉浮油,一层层撇得干干净净,真正清澈见底,汤清味美,营养价值更不用说,赞!!!
姬松茸炖水鸭
帝王蟹
BEGINNING OF SPRING
波士顿龙虾
BEGINNING OF SPRING
鲍鱼焖鹅掌
BEGINNING OF SPRING
潮州卤水拼盘
BEGINNING OF SPRING
招牌鲥鱼
BEGINNING OF SPRING
金华两头乌烧土鸡蛋
BEGINNING OF SPRING
烧 鹅
BEGINNING OF SPRING
龙虾汤西施泡饭
BEGINNING OF SPRING
红烧大鲍翅
BEGINNING OF SPRING
黑椒伊面焗波龙
BEGINNING OF SPRING
太爷酱啫千岛湖鱼头
BEGINNING OF SPRING
独蒜花胶焖江鳗
BEGINNING OF SPRING
十年花雕醉台山膏蟹
BEGINNING OF SPRING
黄金炸带鱼
BEGINNING OF SPRING
江南烟雨糟四宝
BEGINNING OF SPRING