名酒布局、多香型并存、50元是起步价……高线光瓶酒八大趋势丨黑格方法论

民生 2024-11-28 20:24 安徽

作者：黑格达摩院/黑格咨询研发部

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根据中国酒业协会数据显示，近10年来，中国白酒行业营收从5018亿元增长至6245亿元，整体增长了约24.5%，其中光瓶酒增长迅速较为明显，销售额从2013年的352亿元到2023年的988亿元，实现近三倍的增长。预计到2024年，国内光瓶白酒市场有望突破1500亿元。

随着白酒生产及运作的成本逐步增加，越来越的企业开始关注价格较贵的光瓶酒，也就是目前行业所称的高线光瓶酒。并且在几年前就已经布局高线光瓶酒的企业，目前已经取得了一定成效甚至有部分产品已经成为企业的销售支柱之一。

那么未来的高线光瓶酒的发展态势如何？高线光瓶酒对于白酒企业的必要性价值如何？黑格咨询针对白酒行业的分析，并且对目前高线光瓶酒的整体运作和企业的重视度深度研究。特总结八大高线光瓶酒发展趋势，对白酒企业和商家未来发展有一定启发。

趋势一：消费趋势引导发展趋势，消费者购买变化引领产品变化

光瓶酒，作为一种不带包装或简单包装的白酒产品，因其直接可见的瓶身设计和相对亲民的价格，受到了广大消费者的欢迎。随着消费升级和市场需求的变化，高线光瓶酒市场呈现出快速增长的态势。

黑格咨询认为随着中低端市场消费的回暖和自饮及餐饮消费场景的不断稳定，消费者的消费价格上浮促进了光瓶酒不错的增长势头。尤其是目前能消费高线光瓶酒的群体多为中产阶级，在百元内选择光瓶酒不是也别注重价格。品牌、面子、酒质、口感等都是他们首选的主要因素之一。因此，消费趋势间接引导了高线光瓶酒的发展,促进了部分白酒企业推出高线光瓶酒，消费趋势的变化也间接的“督促”白酒企业推出高线光瓶酒。

趋势二:光瓶酒大环境的价格上移，名酒高线光瓶酒的发展带动整体光瓶酒的向上发展。

黑格咨询综合目前市场较为主流的高线光瓶酒看，大部分都是全国名酒企业推出的主导产品，并且在近些年发展过程中已经占据了一定市场和收获了一部分忠实的消费者粉丝。汾酒的玻汾、西凤的绿脖以及今世缘酒业的高沟标样都是现象级大单品。

此外，光瓶酒的年轻化趋势也日益明显，吸引了更多年轻消费者的关注和喜爱‌作为口粮酒的重要组成部分，消费者对于光瓶酒的品质提出了更高要求。市场上主流的光瓶酒价位逐步上移，百元价格带的高线光瓶酒，对于产品的品牌力提出了很高要求，相比而言，一线酒企和老名酒的优势更大一些。

趋势三：50元以上价格带会成为高线光瓶酒的“起步价格”

黑格咨询调研发现，目前家庭聚会用酒多以百元光瓶酒为主。尤其是一些中国的节假日，作为白酒传统销售旺季，一直是白酒市场风向标。随着消费观念趋于理性，消费者更加注重性价比，对名优酒厂出品的高性价比光瓶酒青睐有加。

白酒行业是一个价格带跨度非常广的行业，核心原因是不同的消费者对白酒需求的多样化。以茅台、五粮液两大巨头企业发展趋势分析，再从目前行业态势来看，白酒行业发展到现在大体上可以划分为超高端（1500元以上），高端（800-1500元），次高端（300-800元），中高端（100-300元），中低端（50-100元），低端（50元以下）六个端次，而高线光瓶酒已经底线在50元左右，和以往的15元以内的光瓶酒逐步拉开差距。

黑格咨询认为高线光瓶酒具有价格亲民、渠道便利、高频消费的特点，对于大众消费而言具备一定的刚需属性。而随着白酒消费回归理性，更具性价比的光瓶酒正逐渐受到消费者认可。

趋势四：品牌高度支撑高线光瓶酒信任度，全国名酒和省内强势品牌占据主导地位。

光瓶酒的价格带天花板在不断抬升，市场上百元以下白酒产品光瓶酒占据主导地位。众多全国性一线酒企、知名白酒品牌纷纷加入光瓶酒市场，不断推出相关高端光瓶产品，极大推动和加持了光瓶酒市场规模的扩容和产品提价。汾酒玻汾、郎酒顺品郎、五粮液绵柔尖庄等知名品牌的高线光瓶产品逐渐成为市场的主力。

近年来，知名酒企在发力布局光瓶酒赛道。其中，山西汾酒依靠光瓶酒实现了业绩增长。财报数据显示，山西汾酒2023年前三季度营收267.44亿元，其中以“玻汾”为主的其他酒类产品销售收入68.08亿元。但随着消费升级，光瓶酒的价格也在不断上升，产品也在升级换代。这种趋势推动了光瓶酒市场规模的扩容和产品提价。

趋势五：高端光瓶酒进城，中低端盒装酒下乡必然成为潮流

中国酒类流通协会常务副会长刘员曾表示，当前一个不容忽视的事实是，消费者饮酒从重“面子”回归到重“里子”，百元以下盒装酒更多地被高品质光瓶酒取代，光瓶酒价格带持续延伸，市场规模进一步扩大。光瓶酒长期以来一直被冠以“物美价廉”“老百姓的口粮酒”等标签，行业的变革和消费变化直接让高线光瓶酒获得了消费者青睐。

黑格咨询认为，未来中国部分市场会呈现“高端光瓶酒进城”的基本现象，在一些家庭聚会、商务聚饮等用酒场景下，高线光瓶酒的上桌率会逐步提升。所以说高线光瓶酒对企业、经销商、终端商、酒业合作伙伴，都是非常重要的战略选择。

趋势六：高线光瓶酒多香型并存会逐步明显，消费者的多元化需求会被各大企业“挖掘”并“满足”

可以说从去年春季糖酒会开始发现，各大企业均布局高线光瓶酒，光瓶酒成为了白酒行业热门话题之一，纷纷加码布局光瓶酒赛道，加速了光瓶酒行业的升级发展。

而在2024年的春季糖酒会继续延续了光瓶酒热潮，习酒、珍酒、金酱、西凤酒等酒企纷纷携光瓶酒出席。黄淮名酒“三沟一河”的高沟，携旗下高沟标样光瓶酒亮相；珍酒带来了1988年份酒、珍酒·2013真实年份酒等高端光瓶酒；金沙酒也推出了“金沙中酱”“金沙大酱”光瓶酒新品；仁怀酱酒集团新品台河和43°柔式酱香的光瓶酒也正式发布，仁怀酱酒集团正式切入大众酱香市场和光瓶酒市场；还有刚刚迈过百亿门槛的西凤酒，携全线产品亮相，其中就包括“金奖老绿瓶西凤酒”。光瓶酒新时代已悄然到来。

当前，无论是全国名酒还是区域名酒，无论是老牌势力还是新势力，都在争相进入光瓶酒市场。因此黑格咨询认为，高线光瓶酒会在多香型、多元化发展，因为消费者的需求是多种多样的，对于企业都是机会。

趋势七：年轻化、健康化成为白酒消费者的主流，高线光瓶酒追逐方向要向此追逐。

从消费人群分析，酒类消费人群的年轻化也是高线光瓶酒发展的重要动因。根据有关数据现实，当前光瓶酒的消费群体中70后占比29%，80后占比42%，90后占比23%。随着白酒核心消费人群的代际更迭，80后、90后人群将逐步成为大众消费的中坚力量，年轻群体对产品品质和消费体验更为注重的同时，其经济能力、消费场景也与传统的高档盒装酒匹配度低。

新时代年轻消费者重品质、重颜值、重轻奢，未来高线光瓶酒也会趋于名酒化、健康化、时尚化、品质化、文创化。全面品牌化、品质化、文创化，以实现新时代新发展。一高一低是战略趋势，高线光瓶酒将成企业基石，谁先抓住时代机遇，谁率先突围，谁就会赢得未来战场的主动权。

趋势八：未来高线光瓶酒的竞争将是全方位的竞争，品牌、产品、渠道、策略、培育、宣传等多维度的竞争。

未来光瓶酒市场将围绕品牌、品质和渠道进行全方位竞争，随着光瓶酒行业的不断扩容，竞争格局也将持续演变。过去光瓶酒的售价普遍集中在十几元价格带，但目前来看，光瓶酒的价位正在拉升，百元价格带持续扩容。根据光瓶酒市场表现不难看出，高端光瓶酒产品正是高举高打的时候，以口粮酒著称的低价光瓶酒却正在经历升级换代、消费者培育发展阶段。

因为黑格咨询认为，虽然高线光瓶酒的趋势和方向大家都明白，但是真正的运作好高线光瓶酒绝对容易。与此同时，从光瓶酒发展的历史维度来看，其价格也在不断上涨。尤其是近年来，更注重品质与性价比的高线光瓶酒成为了现代城市大众消费者的心头好。

所以说，未来高线光瓶酒的竞争将是全方位的竞争，品牌、产品、渠道、策略、培育、宣传等多维度的竞争。

综上所述，高线光瓶酒是对于企业来说不是“偶然”而是“必然”。各大企业都在光瓶酒不断探索，在过去，光瓶酒一直是“低端”的代名词，消费场景以自饮、聚饮为主，具有刚需属性，同时对价格敏感性较高。但近年来，聚焦高品质、高性价比的高线光瓶酒，成功引导着光瓶酒升级。

黑格咨询认为光瓶酒从低价位、低品质到高端融入和名酒布局，也在经历消费升级，逐步撕掉“低端化”标签。百元以下盒装酒的社交属性正在逐渐削弱，高线光瓶酒凭借高性价比的优势，强势切割低端盒装酒市场。

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