11月21-23日，由中国食品工业协会白酒专业委员会、江苏省食品行业协会（筹）、山东省食品工业协会、河南省食品工业协会、安徽省食品工业协会主办，今世缘酒业承办的“2024第五届白酒黄淮核心产区高质量发展峰会” 在今世缘酒业举行，苏、鲁、豫、皖四省白酒企业负责人、行业专家学者及相关领导，共同探寻黄淮核心产区白酒产业高质量发展的新路径，为白酒行业的健康、持续发展注入全新活力与智慧源泉。![]()
涵盖苏、鲁、豫、皖四省的黄淮流域，气候温润、土壤肥沃，孕育了儒家文化、中原文化、仰韶文化和楚汉文化等中国传统文化的主体和核心，也依托区域资源和环境优势，创造了璀璨的酿酒文明。早从上世纪80年代末，黄淮名酒已经显露锋芒。1989年，在第五届全国评酒会上，评选出了17大名酒。其中，洋河、古井、双沟、宋河、宝丰等5个老名酒企业都位于黄淮流域。![]()
1992年，著名白酒专家沈怡方首次将浓香型白酒分为“川派浓香”和黄淮“淡雅型浓香”。由此，黄淮名酒产区确定了“以味定位”的战略基点，进一步构建了属于黄淮名酒带独有的核心竞争价值。长期以来，黄淮名酒带苏鲁豫皖四省的白酒产量在全国各省份中一直居于前列。如今的20家白酒上市公司中，也有6家来自黄淮产区。分别是洋河、古井、口子窖、迎驾、今世缘、金种子，接近三分之一。当下，白酒产区集群效应愈发明显，黄淮核心产区高质量发展峰会的举办，正是对白酒产区效应所发挥巨大的势能的重新审视，连续五届的举办，立足品类创新、文化自信的黄淮名酒带，也走在了纵深发展的新阶段。![]()
共论新质生产力，探寻高质量发展新路径
当下，发展新质生产力已成为社会各界广泛关注的焦点和热点，何为新质生产力？简而言之，就是以新技术深化应用为驱动的新型社会生产关系，其核心便是“科技创新”。白酒作为传统行业，也积极拥抱科技创新，延续千年的古老酿造工艺与现代科技智慧相融合，让经典传承焕发出新的活力。会上，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇率先致辞，他指出，黄淮地区作为我国白酒酿造的重要发祥地之一，凭其独特的地理环境、优质的酿造资源与悠久的酿酒历史，孕育出众多知名白酒品牌，对推动中国白酒产业的发展起到了极为关键的引领作用。![]()
江苏省工业和信息化厅原二级巡视员常如平在致辞时提到，伴随数字经济与实体经济的深度交融，制造业的“智改数转”已成为必然走向而非可选项。酒企需主动适应并引领新一轮科技革命与产业变革浪潮，因地制宜培育新质生产力。![]()
安徽省食品行业协会会长杨士友致辞时强调，合作共赢乃时代发展的主基调，需强化区域内企业间、增进与国内外其他产区的交流合作，提升黄淮核心产区在全国乃至全球的影响力与知名度。![]()
河南省食品工业协会首席专家陈振杰致辞时表示，中国白酒产业正处于深度调整期，筑牢传统产业根基要求坚守初心，深度挖掘黄淮核心产区白酒的深厚历史文化底蕴，切实保护并传承传统酿造工艺。![]()
山东省工业和信息化厅原二级巡视员耿宪海致辞时指出，面对新形势与新问题，黄淮核心产区白酒企业应持续向行业标杆企业取经学习，不断创新理念，提升产区整体自信，合力谋求融合发展新局。![]()
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在主题演讲环节，江苏洋河酒厂股份有限公司党委书记、董事长张联东发表《高质量推动黄淮名酒讲好“中国品牌”故事》的演讲。张联东表示，黄淮名酒想要实现持续健康发展，就必须立足大区域、大产区、共建大市场，共推一体化，推动黄淮名酒朝着全球化品牌、世界级品牌迈进。![]()
安徽古井集团有限责任公司党委书记、董事长梁金辉带来《筑牢传统产业根基 发展新质生产力》的演讲。梁金辉强调，要筑牢黄淮产区白酒自然生态、人文生态、美酒生态，筑牢传统产业根基；要积极贯彻落实新发展理念，积极推动数字化转型，积极创造产业融合价值，发展新质生产力。并从加强技术交流、文化交流、知识产权协同三个维度对黄淮产区高质量发展提出建议。![]()
江苏今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长、总经理顾祥悦在演讲中表示，在中国白酒产业步入新秩序、新格局形成的关键期，要保持定力，准确把握“时”与“势”，沉稳应对“危”与“机”，科学统筹“稳”与“进”，要同举协同发展一面旗，坚持共生共荣一盘棋，唱响黄淮产区大合唱。此外，口子酒业、山东国井、江苏汤沟两相和、山东云门、洛阳杜康控股、仰韶酒业等酒企代表分别就发展新质生产力的具体实践作主题演讲。主旨报告环节，江南大学教授、博士生导师、中食协白酒专家委员会副主任徐岩，围绕品质时代下白酒品质表达的新诉求、如何将行业专家术语市场化等内容作了技术报告。北京卓鹏战略咨询董事长田卓鹏，以《中国白酒黄淮核心产区“九大美学”解读暨省会首位度战略解析》为题发表演讲。活动现场，发布了《2024第五届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会今世缘宣言》，并颁发“2024年度中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会地域标志产品奖”“2024年度中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会典型风格产品奖”两个奖项。![]()
会议最后，进行了峰会旗帜交旗仪式，2025年第六届中国白酒黄淮核心产区发展峰会将移师山东产区举办。与会嘉宾一致坚信，在产区全体从业者的齐心协力下，黄淮核心产区白酒产业必将在高质量发展的康庄大道上稳健前行，为中国白酒产业的繁荣昌盛注入更为强劲的动力。
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