健脾胃、促代谢
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
抗肿瘤
尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。
美白肌肤
薏米因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。
护发
具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
利水渗湿
薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。
增强免疫力
薏米有增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。
（本文图片、内容均来源于网络 如有侵权 请联系删除）
