这两年，很多人都想摆脱朝九晚五的工作，追求自由和暴富，于是纷纷辞职去创业、摆摊，其中，大部分人都去尝试做餐饮行业。
可是，人多竞争就大，餐饮也不好做，市场行情急转直下，很多人创业未半而中道崩卒。
现在，二手餐饮设备商的仓库里堆满了货，卖得越来越慢，尤其是那些用于摆摊的餐车，几乎难以出手。
这些现象背后有一个很明显的信号：大多数创业者坚持不了太久就放弃了。
有些人辛辛苦苦赚了几万元，就想着用这笔钱去摆摊，甚至还借了钱，但做了几个月后，反而欠债几万，这让人不得不崩溃。
有些摆摊的创业者虽然没有亏本，但收入却远低于预期，扣掉各种成本，一个月的纯利润只有两三千块。
再加上每天早起晚睡，时不时还得躲避城管的检查和同行的竞争，最后还是坚持不住，把设备卖掉再回去打工，连当初投资的成本都收不回来。
有网友调侃说：“现在摆摊的钱真不好赚，我花了3800元学卤味，2000多的食材成本，买了三轮车，焊架子又花了1000多，结果开业第一天卖了50元，第二天80元，第三天65元，第四天卖了1000多——因为我把三轮车卖了。”
那么，为什么那么多人去摆摊，是谁在鼓动大家去摆摊？
首先，摆摊的人变多是有时代大背景的，随着消费低迷，各行各业的从业者受到了影响。
很多人失去了工作，又不想坐吃山空，于是选择了低门槛的摆摊创业。
其次，除了这个大环境，背后也有一些利益方的推动。
小吃摊产业链的每一个环节，几乎都有人从中获利并推动别人进入这个行业。
摆摊从零开始，至少要经历三步：学技术、买设备和进货。
所以，第一个利益方就是餐饮培训学校或教学的个体户。
餐饮培训的学费动辄几千元，去了之后还会有很多隐性费用。
学成之后，生意好，那就是老师教得好；如果失败了，那就是学员自己能力不行，培训学校稳赚不赔，风险全由学员承担。
第二个利益相关者是鼓吹摆摊的网红博主。
这些博主通常有两个账号，一个用来发布什么《摆摊日入1000元》、《人生是旷野，不是轨道》这类标题的视频或文章，另一个则用来做“教学”。
他们的餐车都很精致，摆摊的主角也很年轻，和传统邋遢朴素的摆摊形象形成鲜明对比。
他们讲的故事也非常吸引人，拥有一定的粉丝基础后，通过引流到另一个账号，开始卖课程、卖经验。
这些网红博主的短视频往往带有很强的煽动性，看到视频的人，往往心动不已，恨不得立马辞职去做小吃摊。
虽然我不确定这些粉丝是否真能赚到钱，但这些博主通过这种方式应该有不少人赚得盆满钵满。
毫无疑问，这整套流程下来就是网红博主的致富经。
第三个利益相关方是二手设备回收商。
这些回收商表面看起来很贴心，喊的口号都是“低成本创业”，但他们也不乏有“低价引流”的情况。
比如，网上说一个设备几百元，但到了仓库才发现几百元的设备压根无法使用，就会诱导你买质量较好的，而情况较好的设备卖价也不会很低。
商家都是追逐利益的，很多二手设备回收商在利益驱使下，会通过各种手段吸引更多人加入这个市场，割完一茬又一茬的“韭菜”，然后离开。
摆摊的人往往会在一段时间后才幡然醒悟：原来摆摊也算是一种“消费”，而且它的烧钱速度比买股票亏钱快多了。
很多人看到网上的成功故事，以为只要去做，轻轻松松就能赚大钱，但现实完全不是这么回事。
为什么很多网上能赚钱的法则，到了现实中就行不通了呢？
很简单，因为网上的内容鱼龙混杂，很多人只是为了赚一笔“割韭菜”的钱。
摆摊创业确实有一小部分人赚钱，但如果你真的以为通过摆摊能月入过万，生活会轻松得不得了，那就大错特错了。
如果真有月入过万的摊主，那他们的辛苦程度是根本没空经营小红书的，更不用说还有精力教学了。
真实的摆摊生活远没有想象中的那么美好，大多数摊主技术是过关的，人也很努力，但光靠努力和技术是不够的。
做生意不仅需要勤奋，还需要眼光和策略，你以为的“退路”，可能早已被其他人占满了。
小吃摊创业的本质，还是个人用自己的时间和劳动力换取收入。
很多人看中了它低成本的特点，但小吃摊的客单价普遍不高，需求量也有限，未必是个好生意。
在如今这个充斥着各种低门槛创业信息的时代，我们要明白，很多人正是利用了大众不甘平庸的心理，去赚想赚钱的人的钱。
最后，我想说，网络上的“爽剧”只存在于电视剧和短视频中，现实生活中，没人能轻松获得那种“爽剧人生”。
我们要做的，是把当下的每件小事做好，别被网络上的各种东西迷了眼，当娱乐看看就好，不必当真。
