导读
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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐
红烧鲳鱼块
食材：鲳鱼1条 葱1根 姜2片 红干椒3个 蒜3瓣 西芹60克
步骤：
1：鲳鱼清理洗净切成鱼块，配菜切好备用。
2：起油锅烧热，放入鱼块小火煎至两面焦黄状，下葱姜蒜和红干椒炒香。
3：调入2勺生抽➕1大勺老抽➕2勺料酒➕1勺醋➕1勺糖，翻炒上色。
4：添入适量水大火烧至沸腾转小火烧10-15分钟，加入西芹段大火翻炒收汁即可。
胡萝卜木耳炒山药
食材准备：山药、胡萝卜、木耳、青椒、蒜末。
做法流程：
1.山药和胡萝卜去皮，清洗干净，然后分别切成薄片备用，接着泡软木耳，清洗干净青椒，再切成小块准备好。
2.起锅烧水，水烧开以后，放入山药和胡萝卜焯煮五分钟焯熟，然后捞出沥干水分备用。
3.切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入青椒煸炒几下，再倒入山药、胡萝卜和木耳翻炒均匀。
4.加入适量的食盐和生抽调味，继续翻炒均匀入味，炒至青椒断生，即可出锅开吃。
豆角蒸肉
食材：长豆角、胡萝卜、藕、鸡蛋2个、猪肉1块。
1：把长豆角、胡萝卜和藕全部全部切成小丁，然后放少许盐拌一拌，杀掉一部分水分
2：猪肉放入绞肉机打碎，然后把葱姜末和食盐放进去搅拌均匀。
3：腌制好的蔬菜丁挤掉多余的水分之后，放入一个大点的碗里。
4：把拌匀的肉倒进蔬菜里，加入2勺蚝油、1勺生抽、半勺老抽、2勺香油、半勺盐、半勺十三香搅拌均匀。拌匀的肉馅，用手捏成窝窝头的样子。
5：2个鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后依次倒入窝窝头里，7分满就可以了，盘子放入蒸锅蒸12分钟就熟透了。
6：蒸好的菜端出来，倒上少许的生抽和香油以及小葱点缀即可。
丝瓜炒鸡蛋
准备食材：丝瓜，鸡蛋，蒜末，葱花。
做法步骤：
1、丝瓜削掉外皮，清洗干净后切成滚刀块。鸡蛋打入碗中搅散，蒜切成蒜末备用。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液滑熟，再炒散盛出备用。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入丝瓜翻炒一会儿，炒至变色炒软后放入鸡蛋翻炒均匀。
4、接着加入胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱花即可出锅装盘开吃。
虾滑裙带汤
材料：裙带菜、大虾、胡萝卜、嫩豆腐、蛋清、葱和姜
步骤：
1：裙带菜提前泡发，大虾去虾头虾壳虾线剁成虾泥。
2：虾泥加胡萝卜碎，少许食盐，胡椒粉，一勺玉米淀粉，一个鸡蛋清拌匀。
3：锅里倒少量油炒香葱姜，放裙带菜炒几下加水煮开，加入丸子煮变色，放豆腐块煮一两分钟就可以啦。
| 玉米炒黑木耳 | 锅包肉 | 豉香回锅肉 |
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