导读
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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐
正月初九这天，同样也是我们传统节日哦。听老一辈人说啊，正月初九这天又被叫做天公生。也就是我们所说的玉皇大帝的生日，在这一天各路神仙都会来给玉皇举行隆重的庆贺活动，来表示尊重。
玉皇大帝过生日，我们饭桌上的美食可不要弄得太朴素啦。这俗话说得好“七不出、八不归上九办事。”，正月初七这天是不允许打工人出门外出打工的，八不归也就是说到了正月初八这天尽量不要回家，初八这天本身就是出门挣钱的日子。在外面呆的时间越长，今年的财运就会越多哦。
而上九办事，指的就是在正月初九这天甭管是多大的困难，皇大帝只要一高兴了就会给我们办成哦。明天就是大年初九了，甭管有钱没钱，这三样菜可别忘端上桌，代表着未来一整年都幸福长长久久，幸运长长久久。话不多说，直接给大家分享干货了。
第一样：面条
正月初九吃面条，代表着未来一整年都长长久久。而这天是玉皇大帝的生日，早上必不可少的主食就是面条啦！面条也代表着长寿，而且到了正月初九这天百分之八九十的人都已经上班了。早上安排一顿简单的面条，可以睡几分钟懒觉哦。
推荐菜谱：西红柿鸡蛋面
1.首先准备新鲜的西红柿两个从顶部切一个十字花刀，然后把它放在开水中烫五分钟。五分钟后去掉外皮。然后切成薄片滚刀块放入碗中备用。
2.新鲜的母鸡蛋三个打入碗中，筷子搅拌均匀。大葱一根切成葱花。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鸡蛋放入锅内用大火翻炒出香味。炒香后盛出备用。
3.烧热放入食用油，油热后把准备好的西红柿放进去用大火翻炒出汤汁，然后再把准备好的葱花放进去炒香。然后在里面加入一勺生抽。用大火翻炒出香味。在里面加入三勺开水。
4.盖上盖子大火烧开，水烧开后在里面加入少许的精盐调味。然后再把准备好的面条直接放入锅内。把准备好的鸡蛋放进去。用中火给它煮沸三分钟。煮至面条飘起就可以出锅吃了。
第二样：鱼肉寓意年年有余
推荐菜谱：糖醋鲤鱼
1.首先准备新鲜的鲤鱼一条去掉鱼鳞和内脏，然后在表面改成一字花刀。在里面加入葱姜料酒，用手抓拌均匀，腌制五分钟。
2.两勺淀粉、一勺面粉在里面加入适量的清水用筷子搅拌成拉丝状就可以了。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鲤鱼直接放在面糊当中裹匀。一手提着鱼尾巴，油温烧至五成热把准备好的热油直接浇在鱼肉身上。
3.然后再把准备好的鲤鱼直接放入锅内炸至定型就可以了。准备糖醋汁：五勺清水、四勺番茄酱、三勺白糖、两勺生抽、一勺淀粉用筷子搅匀。
4.炒锅烧热把准备好的糖醋汁直接放入锅内，大火烧至冒泡然后直接浇在鱼肉上面就可以了。用这个方法做出来的糖醋鲤鱼外观好看，口感酸甜又解馋哦。
第三样肉：鸡肉寓意大吉大利
推荐菜谱：鸡肉丸子
1.首先准备新鲜的鸡胸肉两块给他切成厚厚的薄片，然后再把准备好的葱姜和鸡胸肉一起放入绞肉机里面。
2.在里面加入两个新鲜的母鸡蛋，快速的打发三分钟。然后在里面加入精盐、13香然后再加入一勺水淀粉用筷子快速的搅拌均匀就可以了。
3.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的鸡肉丸子直接放入锅内。转小火把准备好的鸡肉丸子生胚直接放入锅内。用小火煮至定型。然后再开大火煮沸十分钟。煮好之后再放入准备好的青菜就可以出锅吃了。
| 麻婆豆腐 | 酸辣鸡杂 | 椒麻鸡 |
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