导读
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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐
胡萝卜包菜炒肉丝
准备食材:胡萝卜，包菜，瘦肉，蒜末。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成丝，加入料酒、生抽、老抽、食盐、胡椒粉和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净后刨成丝。包菜切成丝，放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入肉丝翻炒，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入胡萝卜丝和包菜丝翻炒均匀，炒软后放入肉丝，加入食盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
番茄炒鸡蛋
准备食材:番茄，鸡蛋，葱花。
做法步骤:
1、番茄削掉外皮，清洗干净切成小块。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入番茄翻炒，炒出汁水后放入鸡蛋，加入食盐、生抽和白糖调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
白菜炒豆腐
准备食材:白菜，嫩豆腐。
做法步骤:
1、白菜清洗干净切成小段，嫩豆腐切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入嫩豆腐煎一下，煎至两面金黄，盛出来备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入白菜炒软，再放入嫩豆腐，加入酱油、食盐和水淀粉，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
南瓜蒸鸡腿肉
准备食材:鸡腿，南瓜，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、鸡腿去骨去皮，洗净后切成小块，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。南瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块。
2、将南瓜铺在蒸碗底部，再铺上腌制好的鸡腿肉，冷水上锅蒸半个小时。
3、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。
牛肉滑蛋
准备食材:鸡蛋，牛肉，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，加入料酒、生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，放入葱花加入食盐，再次搅散。
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至稍微定型后，放入炒熟的牛肉，锅铲前后推动，炒熟即可出锅装盘开吃。
西兰花口蘑炒虾仁
准备食材:西兰花，口蘑，虾仁，蒜片。
做法步骤:
1、西兰花剪成小朵放入清水中，加入食盐和淀粉，先浸泡十分钟，再清洗干净。口蘑清洗干净切成片。
2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净，再焯水煮至变色，然后捞起来沥干水分。
3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油，油热后蒜片炒香，放入口蘑翻炒，炒软后放入虾仁和西兰花，加入生抽、蚝油、水淀粉，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
番茄豆腐牛肉汤
准备食材:番茄，嫩豆腐，牛肉，绿豆芽，葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，加入食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、嫩豆腐切成小块，番茄去皮洗净后切成小块，绿豆芽清洗干净即可。
3、起锅烧油，油热后放入番茄丁翻炒，炒出汁水后加入番茄酱和适量清水煮开，再放入牛肉片煮熟。
4、牛肉煮熟后放入绿豆芽和嫩豆腐煮两分钟，煮熟后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。
蒜苔炒肉丝
准备食材:瘦肉，蒜苔，蒜末，小米辣。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成丝，加入生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。蒜苔清洗干净切成小段。
2、起锅烧油，油热后放入腌制好的肉丝翻炒，炒至变色后盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣，炒香后放入蒜苔翻炒，炒至断生后放入肉丝翻炒均匀。
4、接着放入食盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，炒熟即可出锅装盘开吃。
| 酸菜猪肉炖粉条 | 私房红烧鲫鱼 | 虾仁炒芦笋 |
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