常言道：民以食为天。吃不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一件关乎健康的大事。然而对于糖尿病患者饮食的掌握，却存在不少认知误区。第三期常见的十大糖尿病饮食误区为：吃馒头比吃米饭更升糖？
有些糖尿病患者偶然发现吃馒头后比吃米饭后测出来的血糖高，因而就只吃米饭、不吃馒头，甚至不吃任何面食。其实，面粉、米饭所含的碳水化合物及其升糖指数都非常接近，大家感觉到升糖的差别，是因为看上去差不多的米饭和馒头，原料的量差别很大。大米和面粉的吸水量不同，50克生米做出的米饭有一大碗，同样多的面粉做成馒头却只有半个。因此，吃一个馒头自然比吃一碗米饭血糖升高得更快。
我院为唐山市第一家开通糖尿病数字化管理医院，现管理患者已达1000人，团队始终以“无痛调糖、绿色控糖、逆转早糖”为目标，无痛动态血糖监测，可14天24小时不间断监测血糖。通过饮食、运动绿色疗法实现糖尿病患者减少口服药物及胰岛素用量，早期糖尿病患者可通过一对一个性化指导实现糖尿病逆转～
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